日常如何防癌？8大食物竟可預(yù)防癌癥
防癌的食物：玉米
玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比面粉、大米還好 ， 經(jīng)常食用可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、高膽固醇血癥、心腦血管疾病、癌癥、高血壓等病 。
防癌的食物：韭菜
韭菜含有非常高的維生素和胡蘿卜素 ， 可以提高視力 ， 還可以緩解眼睛疲勞 ， 非常適合長(zhǎng)期用電腦的人食用 。 同時(shí) ， 胡蘿卜素高可以增強(qiáng)免疫力 ， 預(yù)防腫瘤 ， 有利于抗氧化 ， 抗衰老 。
防癌的食物：蔥
香蔥可以防癌抗癌 。 香蔥中所含的果膠 ， 可減少結(jié)腸癌的發(fā)生 ， 達(dá)到抗癌作用 ， 蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng) 。
防癌的食物：麥麩
麥麩含有B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)和很多植物纖維 ， 對(duì)防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等有幫助 。
防癌的食物：蘿卜及胡蘿卜
兩者都含有大量維生素C ， 胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素 ， 因此 ， 具有極好的防癌作用 。
防癌的食物：大蒜
大蒜可以預(yù)防某些癌癥 ， 還可以抑制胃內(nèi)產(chǎn)生硝胺的細(xì)菌 ， 減少亞硝胺的生成 ， 進(jìn)而預(yù)防胃癌 。 根據(jù)調(diào)查 ， 種大蒜以及素有吃大蒜習(xí)慣的地區(qū)和人群 ， 胃癌的發(fā)病率僅是其它地區(qū)的1/3 。 這是因?yàn)殚L(zhǎng)期吃生大蒜的人 ， 胃中的強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的前體----亞硝酸鹽的含量 ， 遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它地區(qū)的人 ， 可以抑制制造亞硝胺的細(xì)菌 。
防癌的食物：紅薯
紅薯中含有較多的賴氨酸、植物纖維、胡蘿卜素、去氫表雄酮 ， 對(duì)預(yù)防腸癌和乳腺癌有幫助 。
防癌的食物：南瓜
南瓜中含極豐富的維生素A、維生素C、鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-P等 ， 有利于預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥 ， 還是預(yù)防癌癥的好食品 。
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