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甜玉米粒怎么做好吃？甜玉米粒的營養

小知識


甜玉米粒怎么做好吃？甜玉米粒的營養



甜玉米粒怎么做好吃？甜玉米粒的營養
甜玉米粒的營養
1：甜玉米籽粒中含有較高的糖分、粗脂肪和淀粉 ， 含有多種維生素和礦物質 ， 尤其含有較高的優質蛋白和氨基酸 ， 所含的18種氨基酸中有8種為人體所必需的 。
2：經常食用甜玉米可防止血管硬化 ， 降低血液中膽固醇的含量 ， 還可防止腸道疾病 。
3：所含有的胡蘿素被人體吸收后轉化為維生素A ， 具有防癌作用 。
4：甜玉米含有的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出 。
5：含有的核黃素有利于延緩眼睛老化 。 有較高的優質蛋白 。
甜玉米粒怎么做好吃？
材料：低鹽培根60g切丁；洋蔥2個切丁；胡蘿卜2根切丁；芹菜梗2根切丁；土豆360g去皮切丁；雞湯6杯；玉米粒2杯；半脫脂牛奶2杯；鹽、胡椒各1/8茶勺；卡宴胡椒若干（可選） 。
做法：
1：中火煸炒培根粒4分鐘左右 ， 待培根粒表面金黃后 ， 取出待用；
2：在鍋內加入洋蔥、胡蘿卜、芹菜丁 ， 加少許鹽 ， 煸炒5分鐘左右 ， 帶食材變軟后 ， 加入土豆盯雞湯 ， 煮沸；
3：半蓋鍋蓋 ， 煨煮10分鐘左右 ， 中途攪拌幾次食材 ， 待所有食材都變軟后 ， 再加入玉米粒 。 再次煮沸后 ， 開蓋 ， 煨煮5分鐘左右；
4：關火 ， 用漏勺從鍋內取出大約2.5杯的蔬菜 ， 放入攪拌機內 ， 將蔬菜打成泥；
5：將蔬菜泥和牛奶倒回鍋內 ， 繼續煨煮3分鐘左右 。 加入鹽、胡椒和卡宴胡椒若干；
6：裝盆后 ， 撒上培根粒裝飾即可食用 。
【甜玉米粒怎么做好吃？甜玉米粒的營養】小訣竅：如果沒有卡宴胡椒 ， 不用也行 。 這個蔬菜湯 ， 小孩子也是很愛喝的 ， 里面蔬菜豐富 ， 對不愛吃蔬菜的孩子來說 ， 是個好的選擇 。

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