天尖茶的功效和作用有殺菌、消炎、調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝、降低血脂血壓、降低煙酒毒害等 。
天尖茶是湖南安化傳統(tǒng)黑茶之一 ， 歷史上湖南安化黑茶有 “五尖” 之說(shuō)：“天尖、生尖、貢尖、地尖、金尖” 。而天尖黑茶地位最高 ， 等級(jí)最高 。在清道光年間 ， 天尖茶就被列為貢品 ， 供皇室飲用 ， 是清皇帝專用茶 。
天尖茶的功效與作用
1、殺菌、消炎
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素 。研究表明 ， 茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑 ， 還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用 。
2、利尿解毒、降低煙酒毒害
安化天尖黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的 。同時(shí) ， 咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿 ， 又有助于醒酒 ， 解除酒毒 。同時(shí) ， 黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀 ， 并隨小便排出體外 ， 而且還能清除煙氣中的自由基 ， 降低煙氣對(duì)人體的毒害作用 。
3、降低血糖、調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝
【天尖茶的功效與作用 天尖茶是什么茶】 天尖黑茶的主要成分是茶復(fù)合多糖類化合物是降血糖的主要成分 。茶多糖組分活性也比其它茶類要強(qiáng) ， 這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中 ， 不同酶的作用形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈 ， 更易被吸收 ， 且生物活性更強(qiáng) ， 降血糖效果顯著 。
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