喝萵筍菜花湯：菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍 ， 比柑橘中的含量也要高出2倍 。 “白色入肺” ， 潔白的菜花無疑是對(duì)呼吸道有保健作用蔬菜 ， 不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病 ， 還是一種非常好的血管清理劑 。 萵筍中的含碘量高 ， 這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利 。 萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖 ， 經(jīng)?；伎人缘娜硕喑匀n筍葉可平咳 。
做法：萵筍切片 ， 葉子切成小段 ， 菜花掰成小朵 ， 雞胸肉切成小薄片 ， 用水淀粉、微量鹽和味精抓勻 ， 坐鍋燒水 ， 將姜末、肉片先放入開水鍋中 ， 半分鐘后放入備好的萵筍和菜花 ， 再煮3分鐘 ， 入適量鹽和雞精 ， 即可出鍋食用 。
白菜蘿卜湯：白菜心500克 ， 切成碎末 ， 白蘿卜120克 ， 切成薄片 ， 加水800毫升 ， 煮至400毫升后 ， 加紅糖適量 ， 每次200毫升 ， 一天2次 ， 連服三四天即可治愈 。
蘋果蜂蜜水：蘋果5個(gè)去皮 ， 切成小塊 ， 加水1升 ， 煮沸5分鐘 ， 自然冷卻到40攝氏度 ， 加少許檸檬汁和適量蜂蜜攪拌均勻 ， 每天多次少量飲用 。
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