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みりん 日本みりん是什么,日本料理時用的調理味Y具體是什么，翻譯成甜料酒

生活知道

1、日本料理時用的調理味Y(みりん)具體是什么,翻譯成甜料酒中國沒有這種調味料 。
糯米，米L（一種發酵物質）加入一定釀造酒（米酒 ， 紹興酒等，可不是一般的白酒），在室溫下發酵60天就可制成 。
可以看出 みりん是發酵得來的而且是很有甜味的酒類 。江戶時代以前 ， 清酒不是一般庶民可以喝的到的 。所以，庶民們就把みりん當作高檔酒來喝 。因為有甜味，可以去腥味，逐漸沒用到料理中 。
其實就是醪糟，醪糟可以代替 ， 但是醪糟要用原釀醪糟~
我做達摩燒 ， 四喜燒，玉子S都是用醪糟，味Y太貴了~
就是味噌吧（個人是這樣認為的…）在網上可以買到的~有白味噌和赤味蹭得~白味噌比較清淡~赤味噌比較濃~
叫：米林 。味道甜甜的，是種料酒`做料理專用的，在中國`大型超市應該能買到 。
答：是一種帶有甜酸味道的大米的發酵物 ?？捎冒滋羌用状渍{制出來的東西替代

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2、味 味霖 日本醬油 有什么區別味噌（みそ），又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成 。
味Y(みりん)，俗作味淋 ， 是一種類似米酒的調味料，來自日本 。味Y中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味 。
日本醬油是中國傳統的調味品 。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品 。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲 。后由鑒真大師傳入傳入日本、朝鮮、越南、泰國、馬來西亞、菲律賓等國家 。
味霖：みりん 。類似米酒有甜味、14%酒精成分的調味料 。
味噌：用大豆及米、麥等谷物，加上食鹽、酒曲等發酵而成，狀態上類似中國的大醬 。
日本醬油：介個跟中國的醬油基本類似 。
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3、みりん是什么意思燒菜用的料酒，就和中國調味用的黃酒差不多，但是他是透明的
味Y「みりん」:料酒,米酒
甜料酒，日本調料的一種 。
甜料酒
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4、日本味淋是什么東西啊?它的售價是多少呢?去哪里可以買得到?NHK : 日本的 味淋 (= みりん)…漢字也寫作 味Y (= みりん)…它是以日本的1種清酒…混入糯米…米麴等…再糖化發酵而成…制成品像 粕 1樣的淺黃色透明液體…味甘…可以作為調味料…或是飲料…如果制成品叫 味Y漬 (= みりんづけ)的話…那是1種用來腌制魚肉或蔬菜的腌料…如果是叫作 味Y干 (= みりんぼし)…那是用來點菜的普通調味料~…這個東西不會很貴…制作材料是1般的常見東西…你去日系的超級市場…應該都有賣滴~…而"味淋"的真正意思…是 味が淋しい (= 味道不能滿足)…即是說…原味不能夠滿足…但加了這個…人們才能夠滿足滴~….哈哈哈嘻…….. NHK : 創立于1806年…由 玉泉堂酒造 制做的…米純 本味Y (= 純米麴提煉 真正的味Y)…以岐阜縣…養老町…高田的…3年熟成 玉泉白瀧水釀制…1瓶 500ml…賣975 (= 人民幣82塊)~ NHK : 創立于1772年…由 九重味Y 制做的…ココノエ 本みりん (= 九重 真正的味淋)~…1瓶1.8公升…賣1,240 (= 人民幣104塊)~NHK : 北海道 京屋食品 出品的…味淋干たこ (= 以"味淋干"腌制的墨魚肉)…好好吃滴~ NHK : 臺灣 統一食品集團 制作的味淋…1瓶360公克…賣新臺幣85塊 (= 人民幣18塊)~
就是味精??！以掋卖二十块融w?
看好我 我有我的味道
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5、日本普通家庭的家常菜第一 ， 類似牛排的料理，估計可能是ステ`キ 。買來現成牛排，用硬一點的器具敲打 ， 以軟化它的硬筋 。厚底炒勺放少許油，入蒜片炒香，再放牛排煎 ， 按照個人喜好煎成幾成熟，起鍋時撒上鹽和胡椒（cコショウ） 。
第二，肉餅的料理 。也許是ハンバ`グ` 。就是夾在漢堡包中間的肉餅 。豬肉或牛肉的肉餡和元蔥攪拌，也可以放一點面包粉，按照喜好調味 ， 放冰箱腌漬兩三個小時，鍋里放油，煎熟肉餅即可 。
第三，再給你介紹一個肉ジャガ，我覺得挺好吃的 。元蔥 ， 土豆，肉片，Xm、放入鍋中 ， 加醬油，料酒、みりん、ダシ、かつお、燉煮30分，出鍋即可 。這個みりん、ダシ、かつお是日本調料，好像中國的甜酒，味素一樣的存在 。
其實日本家常菜有很多 ， 簡單又好吃，有機會給你多介紹介紹 。
日本菜沒什么吃頭，簡單的很 。除了壽司 生魚片 剩下的就是炸的東西了 。肉餅就是把肉餡做成餅 過油炸 。豬排什么的 就是拿豬排肉 裹上面糊（比如小麥粉），最后再裹上面包粉（天婦羅專用的那種），過油炸 。
所謂的日本料理 其實就那么回事 。我不討厭日本 ， 并且對日本的人口素質，經濟等等非常欽佩 。但唯一一點日本不如中國的地方，就是飲食文化 。中國的飲食文化全世界第一 。日本的料理，如果除去與中國沾邊的菜式 ， 那真就剩不下什么了 。。。。
日本人很喜歡吃油炸的東西,他們有種叫做天婦羅的,就是用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦,肉類和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁.日本的料理不像中國菜,主要是講以最少的調料做出最好的味道,他們追求食物本身的味道的.就像生魚片也是這個道理.而且日本的料理注重的是外觀,色是第一位的.所以很多人說日本菜是看的不是吃的.
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一些國內買不到的食材可以去淘寶找日本代購
【みりん 日本みりん是什么,日本料理時用的調理味Y具體是什么，翻譯成甜料酒】試試看壽喜燒怎么樣？壽喜燒的做法并不復雜，類似于中國的什錦火鍋 。

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