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茶葉過了保質(zhì)期還能喝嗎,茶葉過期可以喝嗎

1、茶葉過期可以喝嗎過期了的茶還能不能喝
我們說的“過期”,一般是指用食品包裝上面印刷的保質(zhì)期來計算的 。自然,茶葉的包裝盒子上也是有保質(zhì)期的 。這幾年掀起了老茶熱,很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪,他們認(rèn)為茶葉“越陳越香” 。是真的嗎?茶葉到底有沒有保質(zhì)期的說法?隨機(jī)抽取不同的茶類各三到五款商品茶,茶葉罐子或盒子上 , 商品詳情都清楚地印刷著茶葉的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 。
綠茶和黃茶包裝上,印刷的保質(zhì)期一般是18個月,即一年半;紅茶和烏龍茶包裝上 , 印刷的保質(zhì)期為2年或3年;黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上,基本上都印刷著類似“保質(zhì)期:在適當(dāng)?shù)臈l件下可長期保存”的字樣 。
過了保質(zhì)期=茶葉變質(zhì)?只能說不是絕對的 。
綠茶、黃茶、輕發(fā)酵的青茶等,一般講究喝當(dāng)年的新茶 , 而還有很多的茶在適當(dāng)?shù)谋4嫦拢紩D(zhuǎn)化,多年以后呈現(xiàn)出獨特的風(fēng)味 。像普洱茶、黑茶,陳化的反而好一些 , 保質(zhì)期可達(dá)10~20年;又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的青磚茶、廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì) , 反而能提高茶葉品質(zhì) 。但也不能過分迷信老茶,覺得老茶越老越好 ??梢哉f,為了最佳的品飲效果,在保質(zhì)期內(nèi)品飲是最好的 。
茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存,保存得好的老茶也會很好喝,保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能變質(zhì) 。也就是說過期與變質(zhì)并不能劃等號 。
如何判斷茶葉變質(zhì)
為了喝茶到最佳的風(fēng)味,在保質(zhì)期內(nèi)飲用是最好的 。茶易染,是因為茶葉具有很強的吸附性,不僅會吸收各種雜味異味,還會吸收空氣中的水分 , 很容易受潮、滋生細(xì)菌 。
茶葉保存的幾個要點,就是:干燥、密封、避光、陰涼 。尤其是綠茶這樣的茶,最好是放進(jìn)冰箱存儲,否則很容易失去鮮味 。如果茶葉出現(xiàn)以下幾種情況,不管過沒過保質(zhì)期,這樣的茶都已經(jīng)不能喝了 。
1.明顯變色
比如綠茶本身是清湯綠葉 , 如果泡出了深色甚至發(fā)紅的茶湯,葉子也變得暗褐,就不能喝了;又比如金黃琥珀色的紅茶,如果變質(zhì)了的話,會呈現(xiàn)暗淡發(fā)灰的茶湯 , 絲毫沒有透亮的感覺 。
2.出現(xiàn)異味、雜味
茶非常容易吸味,如果跟有異味的東西放在一起,或者放進(jìn)冰箱之前沒有密封好,很容易串味 。正山小種紅茶有松煙香,六堡茶有檳榔香,茯磚茶有菌花香等,特殊香氣是某些茶的品質(zhì)特征,而非變質(zhì) 。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味,這樣的茶最好還是不要喝了 。
3.變軟、霉變
茶葉最佳的含水率是5%左右 , 含水率如果超過了10% , 茶葉就很容易受潮發(fā)霉 。正常的茶葉摸起來是干脆的,容易折斷 。如果茶葉捏起來發(fā)軟,感覺濕濕的,或聞起來有霉味,那么這個茶葉肯定是變質(zhì)無疑了,不能再飲用了 。
導(dǎo)致茶葉變質(zhì)的因素:
1.光照
光照使茶葉的溫度升高,加速了茶葉的氧化過程 。
2.氧氣
氧氣加速茶葉中多酚類物質(zhì)的氧化 。
3.水分含量
水分含量升高,使茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化 。在這種情況下,茶葉也就失去了原茶的風(fēng)味 。
葉是有保質(zhì)期的 , 但與茶的品種有關(guān) , 不同的茶保質(zhì)期也不一樣 。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年 。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì) 。
一般的茶,還是新鮮的比較好 。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右 。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度 。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì) 。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲 。
一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判斷茶的好壞,所以大都喜歡購買散裝茶 。實際上,散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì),因為露放在空氣中,一是吸潮、二是吸異味,這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變,使其喪失原茶風(fēng)味 。與散裝茶相比,包裝茶的優(yōu)點較多,比如不易受到污染,不易變質(zhì),而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容 。消費者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴 。所以,在茶葉的發(fā)展方向上,今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉 。

茶葉過了保質(zhì)期還能喝嗎,茶葉過期可以喝嗎


2、過期的茶葉能喝嗎過期了的茶還能不能喝
我們說的“過期”,一般是指用食品包裝上面印刷的保質(zhì)期來計算的 。自然,茶葉的包裝盒子上也是有保質(zhì)期的 。這幾年掀起了老茶熱,很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪,他們認(rèn)為茶葉“越陳越香” 。是真的嗎?茶葉到底有沒有保質(zhì)期的說法?隨機(jī)抽取不同的茶類各三到五款商品茶,茶葉罐子或盒子上,商品詳情都清楚地印刷著茶葉的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 。
綠茶和黃茶包裝上 , 印刷的保質(zhì)期一般是18個月,即一年半;紅茶和烏龍茶包裝上,印刷的保質(zhì)期為2年或3年;黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上,基本上都印刷著類似“保質(zhì)期:在適當(dāng)?shù)臈l件下可長期保存”的字樣 。
過了保質(zhì)期=茶葉變質(zhì)?只能說不是絕對的 。
綠茶、黃茶、輕發(fā)酵的青茶等,一般講究喝當(dāng)年的新茶,而還有很多的茶在適當(dāng)?shù)谋4嫦?,都會慢慢轉(zhuǎn)化,多年以后呈現(xiàn)出獨特的風(fēng)味 。像普洱茶、黑茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10~20年;又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的青磚茶、廣西的六堡茶等 , 只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì) 。但也不能過分迷信老茶,覺得老茶越老越好 ??梢哉f,為了最佳的品飲效果 , 在保質(zhì)期內(nèi)品飲是最好的 。
茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存 , 保存得好的老茶也會很好喝,保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能變質(zhì) 。也就是說過期與變質(zhì)并不能劃等號 。
如何判斷茶葉變質(zhì)
【茶葉過了保質(zhì)期還能喝嗎,茶葉過期可以喝嗎】為了喝茶到最佳的風(fēng)味,在保質(zhì)期內(nèi)飲用是最好的 。茶易染,是因為茶葉具有很強的吸附性,不僅會吸收各種雜味異味,還會吸收空氣中的水分 , 很容易受潮、滋生細(xì)菌 。
茶葉保存的幾個要點 , 就是:干燥、密封、避光、陰涼 。尤其是綠茶這樣的茶,最好是放進(jìn)冰箱存儲 , 否則很容易失去鮮味 。如果茶葉出現(xiàn)以下幾種情況 , 不管過沒過保質(zhì)期 , 這樣的茶都已經(jīng)不能喝了 。
1.明顯變色
比如綠茶本身是清湯綠葉 , 如果泡出了深色甚至發(fā)紅的茶湯,葉子也變得暗褐,就不能喝了;又比如金黃琥珀色的紅茶,如果變質(zhì)了的話,會呈現(xiàn)暗淡發(fā)灰的茶湯,絲毫沒有透亮的感覺 。
2.出現(xiàn)異味、雜味
茶非常容易吸味,如果跟有異味的東西放在一起 , 或者放進(jìn)冰箱之前沒有密封好 , 很容易串味 。正山小種紅茶有松煙香,六堡茶有檳榔香,茯磚茶有菌花香等,特殊香氣是某些茶的品質(zhì)特征,而非變質(zhì) 。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味,這樣的茶最好還是不要喝了 。
3.變軟、霉變
茶葉最佳的含水率是5%左右,含水率如果超過了10% , 茶葉就很容易受潮發(fā)霉 。正常的茶葉摸起來是干脆的 , 容易折斷 。如果茶葉捏起來發(fā)軟,感覺濕濕的,或聞起來有霉味,那么這個茶葉肯定是變質(zhì)無疑了,不能再飲用了 。
導(dǎo)致茶葉變質(zhì)的因素:
1.光照
光照使茶葉的溫度升高,加速了茶葉的氧化過程 。
2.氧氣
氧氣加速茶葉中多酚類物質(zhì)的氧化 。
3.水分含量
水分含量升高,使茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化 。在這種情況下 , 茶葉也就失去了原茶的風(fēng)味 。
茶葉是一種飲品,當(dāng)然有保質(zhì)期啦 。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會霉變的 。霉變的茶葉不能再喝啦 。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的 。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時,盡量選當(dāng)年的新茶買吧 。
茶葉如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可 。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中 。
茶葉保存最基本的要求是:一要干燥 , 二要低溫(一般0-5℃較合適) 。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法:
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少 。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi) , 封好袋口 。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中 , 蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口 。
法意事項:茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)-7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點油垢或異味;并且要用文火慢烘 , 要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染 。
呵呵 順便談?wù)剬iT適合存放茶葉的冰箱吧:海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件 。據(jù)介紹,這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月,軟冷凍室可以放6個月,不但茶葉顏色不會變 , 而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣 , 可以從根本上解決儲存茶葉難的問題 。現(xiàn)在,海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農(nóng)們“寶貝” 。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度 。
不同的茶葉品種,保質(zhì)期不一樣,我們應(yīng)該怎么去購買茶葉,才能品飲到茶葉的最佳口感
茶葉過了保質(zhì)期還能喝嗎,茶葉過期可以喝嗎


3、茶葉放時間久了會不會過期?還能喝么?茶有保質(zhì)期 , 過期了不能喝 。
生茶由于沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理,耐儲藏性更好,具有陳化生香的風(fēng)味特點,并且隨著儲藏時間的延長,茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升 。
但茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右,‘越陳越香’這個概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用 。如果儲存不當(dāng),最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短 。
茶分為生茶和熟茶 。生茶是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成,茶性較烈,湯色綠黃清亮,有強烈的苦澀味 。
如果將生茶在環(huán)境合適的倉儲環(huán)境中陳化三五年 , 發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng),產(chǎn)生大量的有益菌群 。
多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開始變得陳香、醇厚 。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝 , 利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘 。
擴(kuò)展資料:
喝茶功效:
1、防輻射
飲茶可減輕電腦輻射對電腦族的危害 。生茶保健功效據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明,飲用茶湯可以解除由鈷60輻射引起的傷害 。
中國茶葉研究所與天津衛(wèi)生防疫站等單位合作 , 用茶葉多糖對小鼠皮下注射后照射60co,照射劑量為0.20~0.22C/kg(766~840),結(jié)果注射茶葉多糖的小鼠成活率比對照組成活率高30% 。
2、降血脂血糖
目前相關(guān)研究已從細(xì)胞、動物和臨床水平,證實了茶具有降脂的功效 。有研究在對茶降血脂功效的研究中發(fā)現(xiàn),普洱生茶和熟茶均具有較好的降血脂作用,其中熟茶的降血脂作用優(yōu)于生茶 。
茶具有降血糖的作用 , 對正常機(jī)體并沒有降血糖的作用,其降血糖的原理并不是增加了機(jī)體的胰島素水平,而是改善了Ⅱ型糖尿病的胰島素受體的敏感性 。
參考資料來源:
人民網(wǎng)-茶葉保質(zhì)期是多久 各種茶品不一樣
人民健康網(wǎng)-茶葉院士談喝茶 健康喝茶七大建議
茶葉放時間久了會過期,過期的茶葉不能喝 。
對茶類來說,還是新鮮些比較好 。如綠茶在低溫下為一年左右茶葉過期,不同茶類茶葉多久過期問題的答案不同 , 而影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度等方面;如果存放方法得當(dāng),降低或消除以上因素,則茶葉可延長保存時間而不變質(zhì) 。
相反 , 如果保存溫度增加或沒有封閉那么茶葉過期時間就大大縮短,所以茶葉多久過期的前提是保存,然后才是各類茶的保存期限 。比如綠茶為12個月左右,紅茶為一年到兩年,烏龍茶為2年左右 , 黑茶為10年左右,超過這個時間段基本就是過期茶葉 。
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保存茶葉的方法
1、將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可 。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中 。
2、將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少 。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口,已達(dá)到最佳貯藏效果 。
3、使用保溫性能較好的熱水瓶裝茶葉,瓶口用木塞塞緊再封上白蠟,用膠布裹上,也可以使茶葉貯存較長時間 。
參考資料來源:人民網(wǎng)-茶葉過期了還能喝嗎 茶葉一般多久過期
茶作為一種飲品 , 當(dāng)然有保質(zhì)期啦 。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會霉變的 。霉變的茶葉不能再喝啦 。
通常 , 密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明明的 。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時,盡量選當(dāng)年的新茶買吧 。
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣 。像云南的普洱茶 , 少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年 。
又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶 , 湖北的茯磚茶,廣西的六寶茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì) , 甚至能提高茶葉品質(zhì) 。
一般的茶,還是新鮮的比較好 。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右 。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度 。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素 , 則茶葉可長時間保質(zhì) 。
判斷茶葉是否過期 , 主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉 , 或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉 , 最好不要超過18個月再沖飲 。
茶葉是經(jīng)過多種加工,干燥而得 。如果過期 , 茶葉就會慢慢濕潤 , 一些霉菌滋生其中,茶葉浸泡在水里由于溫度下降的緣故,細(xì)菌會腐蝕泡爛的茶葉,過期的茶葉最好還是不要喝 。
一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶葉的外形,可以就此判斷茶的好壞 , 所以大都喜歡購買散裝茶 。實際上 , 散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì),因為露放在空氣中,一是吸潮、二是吸異味,這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變 , 使其喪失原茶風(fēng)味 。
與散裝茶相比,包裝茶的優(yōu)點較多,比如不易受到污染,不易變質(zhì),而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容 。消費者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴 。所以,在茶葉的發(fā)展方向上,今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉 。
普洱茶如果保存得當(dāng) , 是會越陳越香的,不過購買時會發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保存期限,這是因為規(guī)定食品必需要標(biāo)志,事實上消費者在飲用普洱茶時,是不須在意的 。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不當(dāng)所致,不宜選購 。新普洱茶味道濃烈,刺激性強,對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習(xí)慣 。老的普洱茶由于陳放較久,經(jīng)過長時間的后氧化作用,茶性變得較溫和無刺激,能促進(jìn)血液的新陳代謝、不刺激胃,據(jù)說還能養(yǎng)生、助氣、補氣,而且存放的時間越久,氧化程度越高,茶湯滋味越醇和 。
放久了能喝,還有茶色,就是不香了 。所以,茶葉要喝當(dāng)年生產(chǎn)的 。
用茶葉罐裝(罐子密封程度也不一樣),其密封性能好于紙袋子 。我看到著名老字號茶葉店賣茶葉,是錫箔大袋裝的茶葉,我買其中2兩、半斤后,店員立即用抽真空+封口機(jī)將大袋子重新封裝好,放入冰箱冷藏室(有人買,再剪開、再封裝) 。要想茶葉保質(zhì) , 口感、味道好,需密閉、冷藏 。
茶葉過了保質(zhì)期還能喝嗎,茶葉過期可以喝嗎


4、茶葉過了保質(zhì)期還能喝嗎妙用一:除濕除臭劑
不知你有沒有發(fā)現(xiàn),如果用過的茶葉罐沒有蓋好,一段時間后原來縮成一團(tuán)的茶葉會膨脹成一片,這就是干燥后的茶葉具有很強吸水性的證明 。
你可以將過期的茶葉倒一點在容器里,放在冰箱內(nèi)或是抽屜等怕受潮的地方 , 一段時間后會因為吸收濕氣慢慢開始膨脹,等到膨脹到一定程度,再換一些新的即可,效果很好喔,而且還能散發(fā)淡淡的茶香,還能兼具除臭的效果 。
妙用二:肥料
小時候我常看到家里的花盆內(nèi)滿布著茶葉渣,還不只我家是這樣,別人家的也是 , 原來當(dāng)時大家都知道泡過的茶葉可以當(dāng)做肥料這回事,可以促進(jìn)植物生長,讓葉子更綠更有光澤 。下次可以先把過期茶葉用水泡開,再倒至花盆中,就是簡單又省錢的肥料喔 。
妙用三:煙灰缸
哈!這里不是說要用茶葉當(dāng)煙灰缸啦!偶的意思是,可以在煙灰缸里面鋪滿一層過期的茶葉,加一點點水 , 把煙灰彈在里面,或在里面把煙熄滅 , 比較不會讓煙及臭味滿天飛散,癮君子們可以多考慮喔 。
妙用四:做枕頭或香包
如果過期的茶葉是堆積如山的 , 那就可以考慮用茶葉來當(dāng)枕頭的填充物 。我記得小時候睡過用綠豆殼做的枕頭,也睡過茶葉枕頭,到現(xiàn)在我都還粉懷念茶葉枕頭的香味 。
如果茶葉不夠多的話 , 也可以做成小的香包,隨處掛隨處香,不過不管是枕頭還是小香包,可千萬不要泡到水喔,不然變成一個大茶包可不關(guān)我的事!
茶葉過了保質(zhì)期還能喝嗎?無知了這么多年,大部分人都搞錯了 。過期的茶葉還是可以喝的,但是變質(zhì)的茶葉就不要喝了,如何辨別茶葉呢?茶葉出現(xiàn)異味就不要喝了,從觸感氣味也可以判斷,希望這個小妙招能夠幫助到大家
茶葉過了保質(zhì)期最好別喝,因為過了保質(zhì)期,茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味,若受潮發(fā)霉還對人體有害 。
當(dāng)然,茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣 。像普洱茶、黑茶 , 陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10~20年;又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等 , 只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì) 。
對茶葉有經(jīng)驗的人判斷茶葉是否已經(jīng)過期,首先可以觀察茶葉的性狀,看是否已經(jīng)出現(xiàn)有霉變或者是但有一定的陳味 , 其次也可以取一些茶葉拿來泡茶,看它的湯色是否純正,茶湯的濃度有沒有變化等等 , 而普通人還是以保質(zhì)期為準(zhǔn),尤其是對一些散茶葉,當(dāng)儲存超過18個月以后 , 最好是不要喝 。
一般來說,“過期”的茶葉,只要不發(fā)霉 , 是可以飲用,但是口感、香氣已經(jīng)散失,已經(jīng)缺乏“品飲”價值了 , 隨著生活水平的提高,類似這樣的茶葉,大家一般不再品飲了 。
PS:
其實 , 過期不喝的茶葉不一定要扔掉,他們還有不少用處:
一、除濕、除臭,可用于冰箱或新家具等 。
二、當(dāng)綠植的肥料 , 這是天然的肥料,取少量,埋于土下(防止長蚊蟲) , 功力非一半 。
過了保質(zhì)期不能喝的幾個因素:
1、香味:說明放置時間也過久,該有的清香撲鼻你就不可能聞得到了
2、色澤:暗黑不明亮,抓一把泡出來的顏色絕對沒有新鮮茶葉的明凈透亮
3、口味:有一個詞形容 , 苦澀!陳茶苦澀!新茶回甘,意猶未?。?br />4、健康:放置久了,受空氣條件影響 , 受潮、滋生細(xì)菌、等等
跑出來的茶水也不利于健康
茶葉過了保質(zhì)期還能喝嗎,茶葉過期可以喝嗎


5、茶葉過了保質(zhì)期還能喝嗎對于標(biāo)有保質(zhì)期的茶葉來說,如果過了保質(zhì)期還是可以繼續(xù)泡用的 。
只是要注意,能夠繼續(xù)食用的前提是茶葉沒有發(fā)霉或者變質(zhì) , 如果過了保質(zhì)期后,茶葉還發(fā)了霉變了質(zhì),本身就產(chǎn)生了很多的有害細(xì)菌 , 那么不管怎么樣都是不可以再食用了 。
而且過期了的茶葉還要注意是需要曬一下在飲用的 。實際上,過期茶葉雖然可以飲用,但是它的香味和口感也會大不如前,在你喝它是非常有可能沒有茶味了的,所以茶還是買好的,或者及時喝掉比較好 。
擴(kuò)展資料:
茶葉的保質(zhì)期因茶葉自身的品質(zhì)而異 , 不同的茶保質(zhì)期也不一樣 。品種越好的茶葉放置的時間越長反而會更香濃,泡起來更好喝,茶味更濃郁 。
比如說普洱茶、黑茶,他們?nèi)绻惢炊靡恍?nbsp;, 它們的保質(zhì)期可達(dá)到十到二十年,又比如武夷巖茶,將這種茶隔年以后引用反而香氣更馥郁、滋味更醇厚,還有湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等,這些茶都只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì),飲用起來更有一番滋味 。
對于茶葉的保存也有很大的學(xué)問,為了完整的保證茶的香味和濃度 , 茶應(yīng)該保存在27℃左右的室內(nèi),而且室內(nèi)還要通風(fēng),也不能混合有異味的物品一起擺放,這樣會讓茶的香味不夠純凈,另外 , 每隔三個月還要把茶葉翻動一次 。
參考資料來源:人民網(wǎng)-茶葉過了保質(zhì)期還能喝嗎

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