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廣東的李子怎么腌制可以去酸 廣東的李子怎么腌制

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李子先用鹽水浸泡五分鐘，再用清水洗凈 。把李子放到案板上，用刀拍打李子 。之后把李子放到一個有蓋子的容器里，放適量白糖、辣椒粉和鹽進去 。蓋上蓋子，然后可以用手托著容器用力的搖晃即可 。


廣東的李子怎么腌制可以去酸
李子別名嘉慶子、布霖、玉皇李，其果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一 。世界各地廣泛栽培 。李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用 。
【廣東的李子怎么腌制可以去酸 廣東的李子怎么腌制】 吃李子雖然好處多多，但是其味道略酸，尤其是廣東的李子，生吃絕對不是最佳方式，比生吃更好的方式就是腌制了 。如何腌制的步驟在以上給大家介紹了 。不過還是有些地方要提醒大家 。天氣熱了，腌制的時間又比較長，所以最好是可以放到冰箱里面進行 。這樣就不容易壞了，而且涼涼的，吃起來更加的可口 。

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