用清水沖洗青梅后去蒂 ， 再用刀背把青梅拍出裂痕 ， 放入粗鹽腌制一天 ， 之后洗凈青梅瀝干備用 。接著把瀝干好的青梅加一斤糖拌勻放到罐子里腌制一天 ， 第二天青梅析出的糖水放到鍋中煮沸 ， 之后放涼 ， 把青梅放到蜜蜂罐里 ， 加入糖水 ， 再加入100克白糖腌制3天即可食用 。
青梅如何處理好吃
第一步：選取個頭大的青脆青梅 ， 清水中洗凈去蒂 ， 用小錘子或刀背將青梅拍出裂痕 ， 放入粗鹽 ， 腌制一天 。
第二步：兩日后活水清洗干凈放入清水里浸泡一天 ， 期間多次攪拌換水 ， 去苦澀味 ， 泡好的青梅瀝干備用 。
第三步：瀝干好的青梅 ， 加一斤糖用手拌勻 ， 腌制一天 。期間多翻多拋 。
第四步：第一天析出的甜品倒掉不用 ， 再加入一斤的白糖 ， 腌制一天 ， 多翻多拋 。
第五步：將第二天析出的糖水倒入小鍋小火煮沸 ， 期間用勺子多拌 ， 煮沸后放涼 。
【青梅如何處理好吃 青梅怎么做好吃】 第六步：青梅放入罐子里 ， 加入湯水 ， 再加入一百克白糖 ， 腌制2-3天 。
推薦閱讀
- 糍粑太軟如何補救 糍粑太軟怎么辦
- 中國南北方怎么分 我國南北方如何劃分
- 如何開菠蘿蜜 怎么打開菠蘿蜜
- 豬肉越煮越硬怎么處理 豬肉燉硬了的補救方法
- 如何保養折疊屏手機？輕按屏幕 別進灰
- 母親節簡筆畫如何畫呢 母親節簡筆畫畫法
- 應付職工薪酬賬務處理
- 鼠標是如何感應移動的？本文帶你一探究竟
- 如何畫母親節簡筆畫呢 母親節簡筆畫畫法
- 如何畫母親節簡筆畫 母親節簡筆畫畫法