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長期的飲食不規(guī)律，吸煙很多的話是會刺激人的呼吸系統(tǒng)引起一些咳嗽的表現(xiàn)發(fā)生。如果是藥物治療不好的話，應(yīng)該選擇食療的方法調(diào)理才好，尤其是可以喝一些梨湯的，梨湯就是用生的梨制作的一種湯類事物，里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，尤其是含有多種維生素物質(zhì) ，并且可以清熱解毒效果比較明顯。適當(dāng)?shù)暮纫恍┑脑?，是可以緩解咳嗽的毛病的。但是胃寒的人不可以喝。現(xiàn)在很多人都知道梨可以潤肺止咳，但并不知道它只適用于燥咳。所以把梨燉湯吃效果更好。因為梨從中醫(yī)上來說屬于寒性，如果是因內(nèi)在缺乏陽氣，或者是風(fēng)寒感冒引起的咳嗽就不適合吃梨；尤其是生吃，其中雪梨湯的做法有很多。下面跟隨了解一下吧！

不同做法的梨湯有哪些功效？
【不同的煮梨方法有不同的功效】1、帶皮煮：
煮梨的時候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因為梨核屬酸，梨肉屬干，梨皮在煮熟以后就成為味苦性寒，所以能起到清除肺熱的作用。
2、配同蔥姜：
因為冬季的時候天氣干燥并且氣溫低，人容易出現(xiàn)干咳和流清鼻涕的現(xiàn)象。這個時候在煮梨的同時，可以適當(dāng)放入3~5片生姜和5~6段蔥根一起燉煮7~8分鐘。趕緊趁熱把湯喝掉，把梨也吃掉。早，晚各一次。因為生姜和蔥都有解表和祛寒的作用，所以效果非常好。
3、和陳皮一起煮：
而陳皮就是存放了3年以上的橘子皮，同時一起煮能起到潤燥、化痰的作用，而且還能起到疏理氣血、止咳生津的功效。

4、和烏梅一起煮：
一般在煮的時候加入烏梅和甘草一起煮，而且能有很好的潤肺止咳的作用。因為煮出來的湯甘甜爽口，所以很適合孩子食用。
5、紅酒雪梨：
制作方法：雪梨400g；葡萄酒500ml（紅酒可依照個人愛好降至170ml-230ml）
制作配料：白砂糖4-6大匙（微甜）、10-12大匙（脆甜）；純凈水200ml-250ml(使用干紅的話需要350ml-450ml)
制作過程：
1、雪梨去皮，從中間切開，去核。
2、鍋中放水，大火燒開后加入紅酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次開鍋時轉(zhuǎn)最小火燉煮10-15分鐘。
3、再燉煮完成后裝入容器，待晾涼后蓋蓋，放入冰箱，以湯汁（湯汁以沒過在器皿中的雪梨3cm為佳）至少浸泡6h ， 24h后口感最佳。
食用時切片入盤，加入適量湯汁，口感爽脆，清涼解暑，大家不妨在家中嘗試一下。如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨湯時一定要帶著梨皮，因為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。

挑梨的方法
1 ，看梨臍：挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷。如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。
2 ，看梨的形狀：果形端正，果肉肉質(zhì)細膩，質(zhì)地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，味道也較甜。盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子，對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來不帶感。這類梨通常肉質(zhì)粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味。