3、味精中毒
味精吃多了之后很容易引起味精中毒 。 所謂的味精中毒是指在進食含有大量味精的食物2小時左右出現(xiàn)的頭痛、面紅、多汗、胃部灼燒感、胸痛等癥狀 。 如果是出現(xiàn)了味精中毒一般不需要特殊處理， 可以他哦你哥哥吃維生素B6來幫助緩解， 一天約50毫克 。
4、影響營養(yǎng)吸收
味精吃多了會影響到人體對于多種營養(yǎng)的吸收 。 特別是正在長身體的少年兒童， 味精吃多了很容易影響到正常的生長發(fā)育 。 味精中含有谷氨酸鈉， 吃太多味精會使體內(nèi)谷氨酸濃度增高而限制人體對于礦物質的吸收利用， 其中的鈣、鋅等元素對人體的身體、智力發(fā)育都有重要的影響 。
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