有很多朋友都比較喜歡吃芝士，從整體上來分的話，芝士可以分成兩種，一種是天然奶酪，另外一種是再生奶酪 。通常在做一些西式菜肴的時候，芝士還是比較常見的，有些朋友喜歡用芝士塊，還有一些朋友喜歡用芝士碎，那么芝士塊和芝士碎的區別和用途是什么呢？芝士塊和芝士碎的區別和用途主要包含了以下羅列的幾個方面，1、形狀不同，芝士塊通常是塊狀的，常見的有長三角塊狀或方塊狀等 。芝士碎形狀不規律，通常是比較碎而細小的碎屑 。2、制作是的工藝不同，芝士塊是通過切塊工藝制作而成的，芝士碎是通過粉碎工藝制作而成的 。3、用途不同，芝士塊通常用來做蛋糕、沙拉等烘焙，芝士碎通常用來做披薩或者焗飯等 。
【芝士塊和芝士碎的區別和用途】
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