5、超市里的熟食
烹調(diào)好的即食食品 ， 應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)售出、食用 ， 常溫下存放不要超過(guò)兩個(gè)小時(shí) 。 銷售時(shí)間超過(guò)兩個(gè)小時(shí)的食品 ， 應(yīng)當(dāng)在低于10℃的條件下存放 。 進(jìn)入超市 ， 發(fā)現(xiàn)即食食品在常溫下已經(jīng)擺放了半天 ， 就要經(jīng)過(guò)再加熱后方能食用 。 檢測(cè)表明 ， 大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌 ， 都是造成這些食品污染常見(jiàn)的細(xì)菌 。
加熱后的食品也要在兩小時(shí)內(nèi)進(jìn)食；隔餐、隔夜或冷藏的熟食 ， 食用之前還要再充分加熱一下 ， 以達(dá)到食品中心的溫度在80℃以上為宜 。
6、冰凍鮮蝦
你都不曉得它或許現(xiàn)已放在冰柜快半年了 ， 在冰凍前經(jīng)過(guò)了各種藥物的處理后致使它底子就不會(huì)腐朽 。
超市回來(lái)后立馬洗手
雖然超市的細(xì)菌不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生直接危害 ， 但如果用沾滿細(xì)菌的臟手吃東西 ， 就容易感染 ， 尤其是孩子 。 所以逛完超市要馬上洗凈雙手 。
去超市的時(shí)候 ， 一定要多注意 ， 才能保證最后餐桌上的健康哦 。
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