永州的特產(chǎn)有江永香柚、永州異蛇酒、江華苦茶、江永香姜、江永香芋等 。
江永香柚：
江永香柚是沙田柚的變種，著名的土特產(chǎn) 。它色澤金黃，果形美觀 。成熟后，果底中部有一銅錢大小的突出印環(huán)，人們稱之為“金錢花” 。
永州異蛇酒：
永州異蛇酒是用永州特產(chǎn)之異蛇，配以多種名貴中草藥及陳釀糧酒，在歷代民間秘方基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)代工藝，生浸活蛇精制而成 。
江華苦茶：
江華苦茶屬半喬木型，大葉類，其樹姿、葉片形態(tài)、解剖結(jié)構(gòu)、生化成分均與云貴高原的大茶樹相似，所制出的紅碎茶，外形黑潤帶棕，顆粒重實(shí)；內(nèi)質(zhì)湯色紅艷，金圈厚，滋味濃強(qiáng)，具有云南大葉種風(fēng)格，又有獨(dú)特的香型，可與國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)紅茶比美 。
江永香姜：
【永州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)】江永香姜晶瑩如玉，形似手掌，外表淺黃色，嫩芽和莖節(jié)部鱗片呈紫紅色，有如玲瓏雕塑，嬌艷可愛 。
江永香芋：
香芋，又叫檳榔芋，在江永種植的歷史已有一千多年，主要產(chǎn)于江永縣的桃川洞，故又叫桃川香芋 。江永香芋具有個大、肉嫩、味美等特點(diǎn) 。
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