一天一把花生能夠延長壽命
一天一把花生能夠延長壽命
一項(xiàng)大型研究發(fā)現(xiàn) ， 吃花生能降低死亡風(fēng)險(xiǎn) 。
研究人員對美國西南部7萬多人 ， 以及約1.3萬名上海居民進(jìn)行了跟蹤研究 。 對參與者每天食用花生量及其他堅(jiān)果進(jìn)行調(diào)查 ， 并根據(jù)食用量的大小分成5組 ， 每天食用量從不足0.95克到18.45克花生不等 。 結(jié)果發(fā)現(xiàn)：吃花生和堅(jiān)果能降低心臟病和中風(fēng)死亡風(fēng)險(xiǎn) 。 在美國參與者中 ， 吃花生最多的人比吃花生最少的人 ， 由于各種原因死亡的風(fēng)險(xiǎn)降低了21% 。 在中國參與者中 ， 同樣情況死亡風(fēng)險(xiǎn)下降了17% 。
【一天一把花生能夠延長壽命】之前多項(xiàng)研究將食用堅(jiān)果同心臟病、糖尿病和高血壓風(fēng)險(xiǎn)低聯(lián)系起來 ， 但研究對象主要集中于美國和歐洲富裕的白種人 。 最新研究的調(diào)查對象更為廣泛 。
研究人員稱：花生與堅(jiān)果不屬于一類食品 ， 花生是豆科植物 ， 但它包含許多與堅(jiān)果相似的營養(yǎng)成分和植物化學(xué)物質(zhì) 。 可以確定 ， 花生和昂貴的堅(jiān)果對人體一樣有益 。
研究人員強(qiáng)調(diào) ， 這只是觀察性健康研究 ， 但結(jié)果說明吃花生或堅(jiān)果有益健康 。 我們一直被告知堅(jiān)果高脂、高熱 ， 應(yīng)該不吃或少吃 ， 但這一想法應(yīng)該予以摒棄 。 每天堅(jiān)持吃一小把花生或堅(jiān)果有益健康長壽 。
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