1、干倉陳化：干倉不會發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性 。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放 。
2、溫度不可驟然變化：倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性 。
3、避免雜味感染：茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，貯放環(huán)境應(yīng)清潔無雜味 。
4、避免日曬風吹：在陽光下，酚類物質(zhì)、葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色、變質(zhì) 。升高的溫度亦會使茶葉加速發(fā)酵變酸 。
5、利用竹箬包裝：這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時，過濾雜味 。
鑒別方法：【普洱茶保存方法有哪些】普洱茶并非年代越久遠越好，只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲存條件下，在一定時間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會朝“好”的方向轉(zhuǎn)化 。一款茶品如果起初質(zhì)量未能達標，或者是后期儲存不當，那么不論放上多長時間，茶葉品質(zhì)都不會好，而且普洱茶市場上一些不法商販造假做舊的很多 。造假手段主要就是以濕倉加快生茶的陳化速度，制造出所謂的“陳年老茶” ?；蛘甙巡璧陌b做舊，以表現(xiàn)出陳舊感 。鑒定陳年普洱茶的真假和優(yōu)劣鑒定對普通消費者來說有極大的困難 。
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