吃香蕉預(yù)防便秘有科學(xué)依據(jù)嗎？
吃香蕉預(yù)防便秘有科學(xué)依據(jù)嗎？
一說(shuō)起便秘 ， 大家都會(huì)想起治療便秘的良方--香蕉 。 人們都說(shuō)吃香蕉有通便的作用 ， 可以預(yù)防便秘 。 但是不少人或許“吃香蕉可以預(yù)防便秘”這種說(shuō)法真的正確嗎？哪些食物有潤(rùn)腸通便的作用呢？
大家認(rèn)為吃香蕉能預(yù)防便秘是一種認(rèn)識(shí)誤區(qū) ， 其實(shí)并非所有的香蕉都具有潤(rùn)腸作用 。 只有熟透的香蕉才有上述功能 ， 因?yàn)橄憬逗胸S富的膳食纖維 ， 其很大一部分不會(huì)被消化和吸收 ， 但能令糞便的容積量增大 ， 并促進(jìn)腸蠕動(dòng) 。 同時(shí) ， 香蕉的含糖量超過(guò)15% ， 且含大量水溶性的植物纖維 ， 能引起高滲性的胃腸液分泌 ， 從而將水分吸附到固體部分 ， 使糞便變軟而易排出 。
但是如果多吃了生的香蕉不僅不能通便 ， 反而會(huì)加重便秘 。 現(xiàn)在的香蕉為了便于保存和運(yùn)輸 ， 采摘香蕉的時(shí)候 ， 不能等它熟了 ， 而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下 。
【吃香蕉預(yù)防便秘有科學(xué)依據(jù)嗎？】因此我們吃到的香蕉很多是經(jīng)過(guò)催熟后才成熟的 ， 雖然已嘗不出生香蕉的澀味了 ， 但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在 。 鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用 ， 從而造成便秘 。 最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后 ， 非但不能幫助通便 ， 反而會(huì)發(fā)生明顯的便秘 。
其實(shí)除了香蕉以外 ， 還有很多可以起到潤(rùn)腸通便作用的食物 ， 如蘋(píng)果、紅薯、玉米等粗糧 。 蘋(píng)果含有豐富的膳食纖維——果膠 ， 可以吸收本身容積2.5倍的水分 ， 使糞便變軟易于排出 ， 解除便秘之憂 ， 而且作用十分柔和 ， 尤其適于老人和嬰幼兒 。 另外 ， 紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維 ， 也有防治便秘的功效 。
可以起到潤(rùn)腸通便作用的食物有很多 ， 如蘋(píng)果、紅薯、玉米等粗糧 。 蘋(píng)果含有豐富的膳食纖維——果膠 ， 可以吸收本身容積2.5倍的水分 ， 使糞便變軟易于排出 ， 解除便秘之憂 ， 而且作用十分柔和 ， 尤其適于老人和嬰幼兒 。 另外 ， 紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維 ， 也有防治便秘的功效 。
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