5，然后切成適當(dāng)?shù)拇笮》綁K，靜置5分鐘，然后按扁成餅狀,然后蒸10-15分鐘，就可以出鍋了 。
6，將鮮嫩的葫蘆切絲悼水，涼拌，然后揭開餅，將拌好的葫蘆絲放在餅上卷起來，就可以吃了，（我是按黃瓜的做法寫的，不過黃瓜不用悼水，但是葫蘆我不知道可不可以涼拌，所以希望可以幫到你）
喜歡的朋友可以，試著做一下，很簡(jiǎn)單的，如果能幫到你的話，希望能個(gè)個(gè)小小的?，謝謝大家！
這個(gè)簡(jiǎn)單??！
西葫蘆擦絲，要擦短絲，不要長(zhǎng)絲 。放入盆中，然后再打倆雞蛋，之后放入面粉，就是普通面粉就行 。
然后放入奶酪，奶酪輾碎 。然后開始放調(diào)料，鹽，蠔油，白糖少許 。這樣就可以，不需要放太多的別的調(diào)料，盡量保持食材的原味 。
用筷子攪拌，朝一個(gè)方向攪拌，攪成糊狀，如果有點(diǎn)干攪不均勻，那就再加個(gè)雞蛋，盡量不要放水 。
火上放上蒸鍋，倒入涼水，放上篦子 。再找個(gè)盤子，盤子上刷上食用油，然后均勻倒入攪拌好的生菜糊，再放上一個(gè)篦子，一般蒸鍋都可以放倆層篦子的 。繼續(xù)放盤子，刷油，倒糊 。蓋鍋蓋 。開始蒸，等熱氣上來，就是水開了，再蒸十分鐘，關(guān)火 。起盤子，等葫蘆雞蛋餅稍微涼了，用筷子夾起，沾上辣椒油，開吃 。
這個(gè)真是家常實(shí)惠餅，雞蛋黃，葫蘆綠，色香味俱全了 。
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