包粽子的葉子叫什么
包粽子的葉子叫箬葉，又名遼葉、遼竹、 簝竹、簝?nèi)~竹、眉竹、楣竹、粽巴葉 。用箬葉來包粽子，不但帶有粽葉的清香，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺，還能提供多酚類物質(zhì)和鉀元素，蒸制時(shí)滲入米內(nèi)，有利于提高人體的抗熱機(jī)能 。箬葉除了可以用來包粽子以外，還可用來加工制造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等 。在農(nóng)村里，這些粽葉都是天然生長的，具有無毒害、無污染的特點(diǎn)，并且年年可采，季季可收 。由于這種葉子終年常綠，葉形優(yōu)美，生長健壯，現(xiàn)在在城里，還成為了很受歡迎的室內(nèi)綠化植物 。
包粽子的葉子叫什么名稱？【包粽子的葉子叫什么】包粽子的葉子稱為粽葉 。
擴(kuò)展資料
粽葉品種繁多一般以箸葉、箬葉、蘆葦葉制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸葉、箬葉為主，北方以葦葉為主 。
粽葉需要滿足以下三個(gè)特點(diǎn)，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是葉子面積大，這樣才好包粽子 。粽葉分多種，在我國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為蘆葦葉、箸葉、箬葉 。粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有回歸大自然的感覺 。
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