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1、放入冰箱冷凍24小時(shí) 。
生蟲不嚴(yán)重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面，等凍了24小時(shí)以后再取出，這時(shí)小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來(lái)，而且不會(huì)影響大米原有的口感。
2、放在陰涼處晾干。
大米生蟲后，人們常常喜歡把大米置于陽(yáng)光曝曬，這樣做非但達(dá)不到殺死米蟲的目的，反而會(huì)適得其反，因?yàn)槎旌?，大米中的米蟲定會(huì)有增無(wú)減，而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩。
3、采用磷他鋅加有機(jī)酸熏殺
大米生蟲較多，還可采用磷他鋅加有機(jī)酸熏殺。在涼臺(tái)或閑置的房間內(nèi)，把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋內(nèi)放一只杯或婉，內(nèi)放50克食醋，之后散氣2—3天，取出醋水和殘?jiān)淼?。
4、將生蟲的米曬太陽(yáng) 。
找一天有充足陽(yáng)光的天氣，把大米拿出來(lái)曬，米蟲受不了高溫自然會(huì)跑走的，曬的時(shí)候注意翻一下讓米受熱均勻。
家庭存放大米防止生蟲的方法：
1、無(wú)氧保存法：先將要存放的大米放在通風(fēng)處攤開晾吹(注意不宜在陽(yáng)光下曝曬)干透，然后將大米裝入透氣性較小的無(wú)毒(食品用)塑料口袋內(nèi)(宜裝滿)，扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。
2、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅(qū)蟲作用。具體方法是將20至30?；ń贩旁阱亙?nèi)，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi) 。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風(fēng)處，即可防止大米生蟲。
3、海帶防蟲保存法：干海帶具有很強(qiáng)的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。保存大米時(shí)，大米和海帶以100比1的比例混裝，經(jīng)10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復(fù)幾次后即可防止米霉變和生蟲。

老百姓習(xí)慣把米和面里出現(xiàn)的各種蟲子統(tǒng)稱為“米蟲”、“面蟲” 。它們有一個(gè)學(xué)名叫做“鋸谷盜” 。
面粉里這種白色的蟲子是鋸谷盜的幼蟲。如下圖所示：

鋸谷盜是常見(jiàn)的貯糧害蟲，它的繁殖能力很強(qiáng)，雌蟲每次能產(chǎn)卵10-300多枚，一年能生2-5代。
所以發(fā)現(xiàn)第一只鋸谷盜或者它的幼蟲時(shí)，就要對(duì)米和面進(jìn)行處理。
高溫和低溫都可以殺死鋸谷盜
50℃連續(xù)保持4-6小時(shí)，即可殺死鋸谷盜，溫度越高，殺蟲效果越好。低溫冷凍多數(shù)貯糧害蟲在0℃以下保持一定時(shí)間可被凍死。
如果只是發(fā)現(xiàn)幾只鋸谷盜或者它的幼蟲，我們可以采用冰箱冷凍的方法殺滅成蟲和幼蟲。
冷凍以后若是想食用，面粉可以用篦子過(guò)篩，米可以通過(guò)淘洗洗凈。
【米里面的白色蟲子對(duì)身體有害嗎】用如果放任不管，出現(xiàn)很多鋸谷盜，米面也就不能吃了。