大米泡了兩三天還能不能吃
大米泡了兩三天還能吃 。不過大米浸在水里兩天一般會出現(xiàn)，水溶性營養(yǎng)素的流失 。還有異味就不能吃了，有異味說明已經(jīng)發(fā)酵 ，不能吃但是可以釀酒，經(jīng)過浸泡的大米釀酒最佳 。
大米被水泡了一兩個小時，又用電飯鍋做的米飯，能吃嗎？吃是可以吃,但是我呢就不喜歡吃這樣泡過再做的米飯,最好吃的方法是:做的時候用涼水淘好米,將米放在盛了開水的電飯鍋中,加上幾滴色拉油,這樣做出來的米飯香而且色澤清亮.你不妨試一下啊
大米在水里泡了36小時還能煮飯吃么？大米泡很久，但沒有異味的情況下，可以淘洗后煮粥 。以皮蛋瘦肉粥為例，做法如下：主料：大米150g，皮蛋2個，豬瘦肉90g輔料：鹽一勺，雞精1/2勺，料酒1/2勺，淀粉1/2勺，香油1小勺，水適量步驟：1.將大米放入大碗中，加水揉搓后，洗凈，放入水中浸泡30分鐘 。2.將泡過的大米再度洗凈，瀝去水后倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍 。蓋上鍋蓋，按下開關(guān)開始煮 。3.瘦肉浸泡出血水后，再沖洗干凈，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘 。4.皮蛋剝皮，切成小丁 。5.粥煮開后鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃后拿開鍋蓋不時用勺攪動 。6.另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開后將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺 。7.撈出后用溫水沖洗去浮沫，瀝去水 。8.粥煮得米完全熟透粥水也比較稠后放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻后盛出即可 。有異味的話說明已經(jīng)發(fā)酵，不能吃但是可以釀酒 。
大米泡了兩天怎么處理？米的儲存方法:
1.
米具要潔凈、嚴實 。最好將米放進缸、壇、桶中,并備有嚴實的蓋 。如果用布裝袋米,要在布袋外面套一塑料袋,扎緊袋口 。
2.
將布袋在煮過的花椒水中浸泡,把晾干的大米放在風干后的袋子中,再用紗布包些當年新花椒,分別放在米的上、中、底部 。扎緊袋口,這樣既防霉變,又能驅(qū)蟲 。
3.
將海帶和大米按重量1:100的比例混放,每周取出海帶曬去潮氣,便能保持大米干燥不霉變,并能殺死米蟲 。
4.
【大米泡了兩三天還能不能吃】在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲龜殼或大蔥頭,同樣可以達到防止蟲蛀的目的 。
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