【怎么曬龍眼干】1、丟掉爛的龍眼，好的龍眼用清水洗凈；
2、燒一大鍋水，水熱后把龍眼放下去燙泡2分鐘左右，撈起瀝干水；
3、放到陽臺上暴曬，需要經常翻動龍眼；
4、曬到8成干時，龍眼的皮會裂開，把龍眼的皮和核剝開；
5、將龍眼肉放入鐵盤繼續曬干，曬干后密封放在陰涼通風處保存 。
龍眼：
原產于中國南部地區，分布于福建、臺灣、海南、廣東、廣西、云南、貴州、四川等省（區），主產于福建、臺灣、廣西 。生長在南亞熱帶地區，喜溫暖濕潤氣候，能忍受短期霜凍，在0-4℃的低溫條件，短期內不會凍死 。龍眼的繁殖方法有嫁接、高壓和種子育苗 。由于種子培育的實生苗變異大、品質優劣參差不齊，定植后需要15-20年才能開花結果，經濟效益差，生產上一般不采用實生苗 。為能保證品種優良性狀和盡快投產，生產上采用嫁接育苗和高壓育苗較為普遍 。
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