烤蛋糕的用料雞蛋5個低筋面粉300克純牛奶250克白糖4勺橄欖油1小勺白醋三滴烤蛋糕的做法
步驟1：準(zhǔn)備幾種原材料 ， 放蛋清的盆最好不要沾油和水 ， 不然容易打不發(fā)
步驟2：雞蛋蛋清蛋黃分開 ， 一定要分干凈 ， 尤其是蛋清 ， 有蛋黃也比較難打
步驟3：五顆蛋黃加入一勺白糖 ， 一盒純牛奶 ， 然后面粉一起攪拌均勻 ， 再加橄欖油
步驟4：全部攪拌均勻待用 ， 這個樣子還要攪拌才行
步驟5：蛋清加一勺白糖和幾滴白醋開始打 ， 我用的干凈的礦泉水瓶子打的
步驟6：感覺累人 ， 家里又沒打蛋清 ， 所以直接找來了電鉆裝瓶上來打
步驟7：打到這個樣子時再加一勺白糖繼續(xù)打
步驟8：這個樣子又加一勺白糖繼續(xù)打
步驟9：直到這樣拿起來都不掉下去的樣子就可以了
步驟10：這個時候準(zhǔn)備蛋黃蛋清混合
步驟11：注意啦 ， 也要分三次加入蛋黃液里和均勻
步驟12：一直弄均勻后再開始做
步驟13：怪就怪家里烤箱太小 ， 烤盤也很淺 ， 我包了一層錫紙刷了橄欖油后才倒入混合好的面糊 ， 震均勻后 ， 烤箱預(yù)熱180度 ， 再放進(jìn)去烤25分鐘左右 ， 根據(jù)自家烤箱來吧 ， 我這表面隨意用煉奶畫的
步驟14：看起來有反應(yīng)了 ， 溫度太高容易裂開容易糊 ， 根據(jù)自己的烤箱來調(diào)
步驟15：變色了
步驟16：我家烤箱里邊溫度總是高一些 ， 所以中途給它換了位置
步驟17：第一批熟了 ， 好香 ， 迫不及待掐了點嘗嘗
步驟18：第二盤 ， 亂寫的
步驟19：我愛中國
步驟20：這個溫度有點高 ， 烤的還行 ， 又被孩子們拿走了
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