【老友粉和螺螄粉的區(qū)別】不少朋友在生活中都是比較喜歡吃粉的，但是對(duì)于各種粉之間的知識(shí)不太了解，很多朋友想知道老友粉和螺螄粉之間的區(qū)別是什么呢？其實(shí)主要就在于：1、烹飪方式不同，螺螄粉是將粉煮熟后澆上煮好的螺螄湯，而老友粉則是現(xiàn)場(chǎng)炒香配料加水煮開烹飪粉 。2、搭配不同，一般情況下如果我們不另加菜的話螺螄粉大多數(shù)是素的，主要配菜是各種蔬菜、酸筍、油果等等，而老友粉的配菜更加的豐盛有牛肉、豬肉等等 。3、使用的粉種類不同，老友粉主要用扁粉，而螺螄粉使用的粉主要是細(xì)粉 。
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