【面包上面撒的白色的是什么粉】面包上面撒的白色的粉是糖霜，也就是防潮糖粉 。防潮糖粉具有可以防止面包表面潮濕而糊化、裝飾面包外表的作用，還具有適度增加甜度的效果，是常見的一種調味品 。防潮糖粉是用玉米淀粉和白砂糖制作而成的食物，是一道民間的菜品 。其做法步驟是：1、把白砂糖倒入磨粉機中 。2、放入準備好的玉米淀粉 。3、擰緊料理機刀片底座 。4、攪拌杯倒扣著放進槽口，開啟料理機進行攪拌，一般只要20秒就磨好了 。5、假如不夠細膩，可重復研磨 。6、裝入干燥潔凈的瓶子密封儲存備用 。
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