【生蠔的儲(chǔ)存冷凍還是冷藏】生蠔的儲(chǔ)存可以選擇冷凍，也可以選擇冷藏，這主要取決于需要保存時(shí)間的長(zhǎng)短，若是時(shí)間短的話，那就選擇冷藏，若是時(shí)間長(zhǎng)的話，那就選擇冷凍，可以靈活選擇，從容應(yīng)對(duì) 。相對(duì)來(lái)說(shuō)，若是冷藏的話，那保存的時(shí)間可以在3天至5天之間，若是冷凍的話，那保存的時(shí)間可以在30天左右 。一般來(lái)講，冷藏之后的生蠔口感會(huì)比冷凍之后的生蠔口感好上許多，經(jīng)過(guò)冷凍之后，生蠔在解凍的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致其失去大量的水分，從而也就體會(huì)不到生蠔的那種鮮嫩的口感了 。
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