步驟1
食材：低筋面粉300克，黃油50克，雞蛋3個，牛奶1碗 。
步驟2
碗中放入黃油，加入面粉，面粉分2次過篩，攪拌至無粉，倒入保鮮膜上，裹成圓柱，放入冰箱冷藏備用 。
步驟3
面粉過篩 。
步驟4
鍋中放入牛奶、黃油，小火加熱，煮1分鐘 。
步驟5
過篩面粉倒入煮好的牛奶中，攪拌至無顆粒 。
步驟6
加入雞蛋攪拌均勻 。
步驟7
將面糊裝進裱花帶 。
步驟8
冷藏好的酥皮切成薄片 。
步驟9
面糊擠在烤盤中，酥皮放在面糊上 。
步驟10
放入烤箱，烤10分鐘 。
步驟11
烤好的泡芙 。【泡芙的做法 泡芙怎么做】
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