菠蘿果實營養(yǎng)豐富， 含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素 。 以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素 。 菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶， 能幫助蛋白質的消化， 能分解魚、肉， 適合吃過大餐后食用 。
7、黃瓜
熱量：15 大卡(100克可食部分)
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質， 它所含的營養(yǎng)成分豐富， 生吃口感清脆爽口 。 從營養(yǎng)學角度出發(fā)， 黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富， 應當保留生吃 。 但了預防農(nóng)藥殘留對人體的傷害， 黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食 。 用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根， 要保持黃瓜的完整， 以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失 。 另外， 涼拌菜應現(xiàn)做現(xiàn)吃， 不要做好后長時間放置， 這樣也會促使維生素損失 。
8、西紅柿
熱量：19 大卡(100克可食部分)
西紅柿中維生素A較豐富， 維生素A對視力保護及皮膚曬后修復有好處 。 涼拌西紅柿不撒糖更好， 否則甜味可能影響食欲 。 肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為"雪漫火焰山"的加糖涼拌西紅柿 。
9、柿子椒
熱量：22 大卡(100克可食部分)
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物 。 維生素C可提高人體免疫力， 幫助抵御各種疾病 。 夏天人們?nèi)菀谉醾L， 而且經(jīng)常外出， 接觸外界環(huán)境多了， 感染病毒的機會也增多， 所以需要提高自身免疫力 。
10、薏仁
熱量：357 大卡(100克)
【塑造產(chǎn)后辣媽的減肥法】性味甘淡微寒， 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效 。 所以對水腫型肥胖有效 。
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