王氏六神粥的用料 茯苓、淮山、薏米、赤小豆、芡實、蓮子 各適量清水適量大米適量王氏六神粥的做法
步驟1：首先備好所有的材料 。
步驟2：把所有材料洗干凈 ， 把水濾掉一部分 ， 剛剛好沒過面就可以了 ， 蓋上保鮮膜 ， 放冰箱 ， 急凍層冷藏30分鐘以上 。
步驟3：用早餐機(jī)的小煮鍋 ， 把水煮開 。 然后倒入從冰箱急凍層取出來的大米和所有材料 。
步驟4：大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢煮至粥稠即可 。
步驟5：加入適量的鹽調(diào)味即可 。
王氏六神粥的烹飪技巧【王氏六神粥的做法步驟】小竅門教您快速煮粥,提前將洗凈的大米放入冰箱冷凍室凍至結(jié)冰,水沸后將凍大米直接放入煮,此時大米冷熱交替,表皮很容易裂開有裂紋的米遇熱后被撐開 ， 所以能很快煮開花 。 用這個小竅門做出來的粥 ， 濃稠又美味 。 而且時間也縮短了一倍以上！茯苓 ， 芡實是健脾利濕的藥物；淮山 ， 具有補(bǔ)氣健脾的作用；薏米 ， 有淡滲利濕、健脾的功能；赤小豆能去濕；蓮子 ， 不但可以去濕 ， 清心火 ， 還可以養(yǎng)心安神 ， 去心火去痰熱 ， 助眠 。 原理：從脾胃保健角度來分析 ， 順應(yīng)它的規(guī)律 ， 脾胃喜溫喜燥不喜濕 ， 所以要在食療方面加入溫胃化濕的食材 。
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