橄欖油有保質(zhì)期 。通常來說，橄欖油的保質(zhì)期都在1-2年左右，但橄欖油在開瓶接觸到空氣后，就會(huì)因氧化作用而影響到品質(zhì)，因此橄欖油的保質(zhì)期非常容易發(fā)生變化 。故橄欖油盡量在1到2個(gè)月內(nèi)較新鮮的時(shí)候用完，且橄欖油每次使用完畢，瓶蓋要蓋好 。
橄欖油：
【橄欖油有保質(zhì)期嗎】橄欖油屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分，橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂 。橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的歷史，可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油之一 。
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