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老年癡呆患者的飲食食療方

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老年癡呆患者的飲食食療方



老年癡呆患者的飲食食療方
老年癡呆是常見的老年病 ， 給患者本身帶來身心的折磨不說 ， 也讓家人面臨巨大的經濟和精神壓力 ， 因此積極治療 ， 控制病情穩定是非常關鍵的 。 由于飲食對促進老年癡呆患者的病情好轉 ， 所以有五種食物是老年癡呆患者必須要了解的 。
1、豬腦燉淮杞：豬腦一個、淮山苭15克、枸杞子10克 ， 加適量水燉熟服食 。
2、小麥大棗粥：小麥100克（浸軟壓片）、大棗10枚 ， 加水適量 ， 共煮粥服食 。
3、五仁健腦糕：枸杞子、棗仁、桃仁、核桃仁、大棗各10克 ， 加糯米250克 ， 混合放入盆或大碗中 ， 加水適量置蒸籠中蒸熟后食用 。
4、牛髓燉蟲草山苭：牛骨髓100克、冬蟲夏草6克、淮山苭30克 ， 先將牛骨髓洗凈蒸熟 ， 再放入二味中苭 ， 蓋好 ， 一同隔火燉熟 ， 調味服食 。
5、魚頭燉冬菇：鰱魚頭1個 ， 冬菇、肥肉 ， 調味品各適量 ， 人參粉3克 。 將魚頭切為兩半 ， 放入蔥、姜、料酒腌1小時把肥肉片 ， 魚頭 ， 冬菇同放盆中 ， 加清水 ， 食鹽適量 ， 上籠蒸至30分鐘左右 ， 再放入黃瓜絲 ， 蔥花 ， 香菜 ， 味精姜末 ， 香油參粉即成 。 可聰腦明目益智 ， 適用于腎陰不足 ， 髓海不充所致心悸 ， 失眠 ， 步態不穩 ， 視物模糊 ， 癡呆等 。
警惕老人癡呆的早期癥狀
1、視覺空間技能障礙
在老年癡呆癥早期及可有視空間技能障礙 ， 其癥狀包括不能準確地判斷物品的位置 。 有些癡呆患者在疾病的早期就可能在熟悉的環境中迷路 。
2、記憶障礙
記憶障礙出現于早期 ， 尤其是近記憶障礙 ， 幾十小時甚至數分鐘前發生的事情都無法回憶 。 患者日常生活表現為“丟三落四”、“說完就忘” ， 反復提問想通的問題或反復述說相同的事情 。
3、書寫困難
因書寫困難而導致寫出的內容詞不達意 ， 如寫信不能寫清含義 ， 這常常是引起家屬注意的首發癥狀 ， 特別是一些文化修養較好的老人 。 研究認為書寫錯誤與遠記憶障礙有關 。
4、語言障礙
找詞困難往往是老年癡呆癥中最早出現的語言障礙 ， 主要表現在說話時找不到合適的詞語 ， 由于缺乏實質詞匯而表現為空話連篇；或由于找詞困難而用過多的解釋來表達 ， 終成嘮嘮叨叨 。
5、失認和失用
是人是指病人不能辨認物體 ， 盡管此時對物體的觸覺或視覺要素都能辨認；失用是指雖有正常的活動能力與主觀愿望 ， 但不能執行已經學會的有目的的行動 。 檢查老年性癡呆患者的失用和失認很困難 ， 有時難以將其失用和失認與由于失語、視空間技能障礙和遺忘所造成的后果區別開 。
6、行為改變
老年癡呆癥患者的運動在早期常表現正常 ， 疾病中期患者行為可見幼稚笨拙 ， 常進行無效勞動 ， 無目的勞動 。
7、性格改變
【老年癡呆患者的飲食食療方】性格改變在一部分患者中非常顯著 ， 多變的極為敏感多疑或非?？謶?， 或變的越來越暴躁、固執 。

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