【梅子烏飯是什么】梅子烏飯是江南小吃 。烏飯又稱黑飯，江南一帶地方民間風俗小吃，是采集野生植物烏飯樹的葉子煮湯，用所煮的湯將糯米浸泡半天，然后撈出放入木甑里蒸熟而成 。烏米飯油亮清香，使人食欲頓增，配上梅子，味道更為豐富美味 。
烏飯：
烏飯原為民間食品，歷史悠久，唐代即有 。江蘇宜興、溧陽、金壇和皖南一帶農村每逢農歷四月初八，多有人家用烏飯樹葉煮烏米飯，已成習俗 。在中國浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、四川、貴州、安徽等地，人們仍保留著農歷四月吃烏米飯這一古老的習俗 。做法是：初夏采烏飯樹葉洗凈，舂爛加少許浸泡，待米呈墨綠色撈出略晾；再將青汁入鍋煮沸，投米下鍋煮飯，熟后飯色青綠，氣味清香 。
推薦閱讀
- 撒尿牛丸是什么做的
- 葡萄枝是什么垃圾
- 薩瓦迪卡普是什么意思
- 薩瓦里卡是什么意思
- 小瓜蟲的天敵是什么
- 大姜黃葉是什么原因
- 夏天飛的小黑蟲是什么
- 你好你無權撥打該號碼是什么意思 你無權撥打該號碼是什么意思
- 彩虹屏幕是什么屏幕 彩虹屏是什么屏幕
- 孩子7歲還不會自己穿衣服，是什么原因造成的，這份穿衣指南收好