【人體生命活動的主要供能物質(zhì)是】食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中 ， 能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，糖類是人體進(jìn)行生理活動的主要供能物質(zhì)，蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)也能提供能 ， 人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)，維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，促進(jìn)人體的正常的生長發(fā)育，人體需要量很少，水是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運輸；人體對維生素的需要量很小 ， 但作用缺很大，人體一旦缺乏，甚至引發(fā)疾病 。
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