5. 原油繼續(xù)加溫，6成熱時下入初炸好的魚肉復炸 。炸至外皮金黃酥脆時撈出控油 。碗中倒入適量番茄醬，加入2湯匙白糖，3湯匙米醋，攪拌均勻 。
6. 鍋中油倒出，留底油，倒入攪拌均勻的番茄醬炒至起泡出香味 。調入適量水淀粉勾芡，將芡汁均勻淋在魚塊上即可 。
冰凍的草魚怎么做好吃呢？現(xiàn)在讓我來告訴你們:
草魚是我們較為常見的魚，吃不完的草魚我們選擇冰凍起來加以保存更長的時間 。你都知道哪些草魚的做法呢?現(xiàn)在學習啦小編給你推薦冰凍草魚的做法步驟 。
冰凍的草魚怎么做好吃_冰凍的草魚怎么做好吃
冰凍的草魚怎么做：水煮草魚
材料
草魚，蔥，姜，辣椒，花椒
做法
1、魚頭、魚尾切下 。把魚片成片，片好的魚片用鹽、料酒、姜米腌制15分鐘 。
2、加工調料吧：蔥切段 。姜分兩半，一半切絲，一半切片，絲是做炒料，片是與魚同煮的 。辣椒要紅紅的才有感覺滴，而且它很辣 。
3、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟后下入片好的魚片 。鍋開即好 。
4、另用一鍋，將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香，倒入魚鍋內即成 。做好了，看看成品吧~
冰凍的草魚怎么做：清蒸草魚中段
材料
草魚中段500g，大蔥1段，老姜2片，嫩姜1段，紅甜椒10g，料酒10ml，蒸魚豉油15ml，植物油15ml，鹽少許
做法
1.草魚洗凈，刮去魚鱗和魚腹腔內的一層黑膜
【草魚怎么做好吃，冰凍過的草魚怎么做好吃】2.在魚肉上抹一層鹽、料酒、上下各放兩片老姜
3.嫩姜、大蔥和紅甜椒分別切成細絲
4.泡入清水中，即可得到自然卷區(qū)的造型
5.大火燒開鍋中的水，將魚放入，用中火蒸8分鐘
6.魚熟時取出，揀去姜片，淋上蒸魚豉油，撒上蔥姜絲和紅椒絲
7.然后另起炒鍋燒熱油
8.淋在魚和蔥姜絲上即成
冰凍的草魚怎么做：照燒草魚
材料
健康廚房黃金玄米油1大匙草魚3小片醬油1大匙水3大匙米酒少許糖1/2小匙白芝麻適量
做法
1這一瓶清爽無負擔的油是我的最愛，他本身就富含許多營養(yǎng)素，耐高溫，不易起油煙，更有﹝東方橄欖油﹞的美名
2用玄米油熱鍋，魚身兩面稍煎一下
3下調味料慢慢收干湯汁
4起鍋后，撒上白芝麻就可以囉
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