步驟1
主料：黃瓜半根、雞蛋3個輔料：鹽1克、胡椒粉1克、食用油適量 。
【黃瓜煎雞蛋怎么做 黃瓜煎雞蛋的做法】步驟2
黃瓜去皮洗凈切細絲 。
步驟3
雞蛋打入碗中，快速打散 。
步驟4
放入鹽1克、胡椒粉1克攪拌均勻，放入黃瓜絲攪拌均勻 。
步驟5
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱， 倒入蛋液，待蛋液凝固，翻面繼續煎制 。
步驟6
待表面微焦，盛出切開裝盤即可 。
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