對(duì)于患者來(lái)說(shuō) ， 膳食中可經(jīng)常炒一盤(pán)大蒜食用 ， 對(duì)改善體質(zhì)必有可觀的效果 。 當(dāng)你的呼吸道受到感染 ， 呼吸不順暢的時(shí)候 ， 吃一點(diǎn)辛辣的食物會(huì)比吃藥來(lái)得舒服一點(diǎn)：在水里加一小勺辣椒醬 ， 把它喝下去或用來(lái)漱口;不怕辣者 ， 可以生嚼幾個(gè)生辣椒;煮湯時(shí)加幾個(gè)蒜瓣 。
2、胡蘿卜
胡蘿卜主要用于輔助治療哮喘、浮腫、皮膚病、神經(jīng)過(guò)敏癥等 。 醫(yī)學(xué)上通常認(rèn)為孩子們食用胡蘿卜可以使眼睛明亮 。 許多研究指出 ， 胡蘿卜作為增強(qiáng)免疫力和預(yù)防癌癥的蔬菜佳品 ， 其效果主要在于它含有豐富的β-胡蘿卜素 。 即β-胡蘿卜素能控制肺癌、胰腺癌之類最危險(xiǎn)性癌癥的發(fā)展 。 是肺癌十分良好的預(yù)防劑 。 常食胡蘿卜和富含β-胡蘿卜素的食物可大大降低中風(fēng)的危險(xiǎn)性 。 研究發(fā)現(xiàn) ， 一周吃5份以上胡蘿卜的婦女 ， 比只吃1份或不足1份的婦女中風(fēng)危險(xiǎn)率降低68% 。 胡蘿卜所含豐富的β-胡蘿卜素可阻止膽固醇在血管壁上的集結(jié) ， 保護(hù)腦血管 ， 減少腦血管破裂的可能性 。
3、菠菜
抗癌、提高免疫力 。 美國(guó)公眾科學(xué)中心把最新版超級(jí)營(yíng)養(yǎng)蔬菜的“頭把交椅”給了菠菜 。 菠菜所含的葉黃素和玉米黃素有利于提高人體免疫力 。 最新研究還顯示 ， 菠菜是抗癌效果最為顯著的食物 。
養(yǎng)顏 。 菠菜中含有大量的鐵 ， 對(duì)缺鐵性貧血有改善作用 ， 能令人面色紅潤(rùn) ， 也被推崇為養(yǎng)顏佳品 。 護(hù)眼 。 菠菜中的葉黃素對(duì)視網(wǎng)膜中的黃斑就有重要的保護(hù)作用 ， 可以適當(dāng)多吃一些 。 需要提醒的是 ， 因?yàn)椴げ瞬菟岷枯^高 ， 一次食用不宜過(guò)多 。
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