【土豆發芽是什么樣子】土豆上有小坑的地方會長出來尖尖的小角，且每個小坑不止一個小尖角，剛開始土豆芽是淺黃色的，如果不管，豆芽會變得越來越粗壯，轉而變成白色的芽 。此時的芽會越來越來長，越來越粗 。長芽的土豆對身體有害，盡量不要食用 。
馬鈴薯：
馬鈴薯，又叫土豆、洋芋等，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食 。馬鈴薯原產于南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前八千年到五千年的秘魯南部地區 。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等 。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家 。
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