步驟1
食材:琵琶骨400克、綠豆20克、蓮藕300克、姜3克、小蔥2根 。調味料:鹽2克,胡椒粉1克、料酒2克 。
步驟2
琵琶骨放入冷水鍋中,加入料酒,煮10分鐘,撈出 。
步驟3
綠豆用清水浸泡5小時 。
步驟4
蓮藕去皮,切塊 。【綠豆湯的做法家常做法 綠豆湯怎么做】
步驟5
姜切片,小蔥切蔥花 。砂鍋中放入琵琶骨、姜、綠豆,加入1升清水,中火燉煮90分鐘 。
步驟6
放入蓮藕、鹽、胡椒粉,熬煮30分鐘 。
步驟7
盛出 。
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