步驟1
【番茄蓋澆飯的做法 番茄蓋澆飯怎么做】準備食材：米飯1碗、番茄2個、雞蛋1個、蔥1根、醬油1茶匙、鹽1茶匙、油適量 。
步驟2
番茄切丁 。
步驟3
蔥切蔥花 。
步驟4
將雞蛋打碗中打散 。
步驟5
熱鍋倒油，用蔥花爆香 。
步驟6
再倒入雞蛋液，翻炒成型 。
步驟7
再加入番茄丁、鹽、醬油翻炒2分鐘盛出 。
步驟8
將米飯倒扣在盤中 。
步驟9
再將炒好的番茄雞蛋澆在米飯的周圍，撒上蔥花即可 。
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