營養菜譜家常菜做法（入秋推薦10道好吃的家常菜）
入秋后，受秋燥影響食欲欠佳，今兒蓉兒就來為大家分享10道好吃的家常下飯菜，營養好吃，開胃又下飯 。
┄【八寶財袋】┄白菜寓意為百財，里面包裹著八樣蔬菜，因此被稱為八寶財袋，寓意呢非常的美好，顏值也很高，它的口感呢是比較的清爽不油膩，全家老小都是可以吃的，味道是偏清淡一點 。
〖 食材清單 〗白菜、小蔥、木耳、青豆、胡蘿卜、淀粉、火腿腸、香菇、蓮藕、雞蛋干、鹽、胡辣椒粉
〖 制作步驟 〗
1、先來掰白菜，只要葉子部分，菜梗切開不要，水開后焯下水，最多1分鐘，撈出來瀝干水分 。
2、小蔥也焯下水，10秒就可以撈出來了，燙軟一點后等下捆白菜 。
3、先泡木耳
剝點青豆，玉米；
胡蘿卜切丁
火腿腸、香菇、蓮藕、雞蛋干都切丁；泡好的木耳切碎；
4、熱鍋倒油，把所有的配菜加進去炒一炒，鹽，胡椒粉調味，不用完全炒熟的，斷生后盛出來 。
5、白菜葉子散開，中間包一勺餡兒，包起來，捆起來，一個個小袋子就做好了，放入蒸籠中上鍋蒸，熱水上鍋蒸，大火8分鐘 。
6、我們現在來做一個湯汁，沒用完的餡兒倒入鍋中，一碗清水煮開，水淀粉勾芡，湯汁濃稠的時候就可以盛出來了 。
7、財袋也蒸好可以出鍋了，澆上湯汁就可以開吃了，口感就是比較的清爽，沒有一點油膩的感覺，味道上是偏清淡的，也比較的養胃，食材比較的全，營養就不用多說了，但香味也是掩蓋不住的 。
┄【蒜香排骨】┄
〖 食材清單 〗蒜苗、排骨、洋蔥、青紅椒、雞蛋3個、姜片、鹽、白酒、生抽、淀粉20克
〖 制作步驟 〗
1、先來準備一些蒜苗，配菜都洗一下，排骨洗兩遍、雞蛋3個，攪散、切點姜片
2、排骨、生姜、鹽、白酒，蛋液直接淋到排骨上面，讓每一塊排骨都裹上蛋液、生抽、淀粉20克拌勻，腌制30分鐘；
3、趁著腌排骨的時間我們來切點配菜：青椒切丁、紅椒切丁，我這里用的都是不辣的菜椒、洋蔥半個就夠了，也切成小丁，蒜苗、再來點蒜末，姜末也切一點；
4、排骨腌制好了就來倒油，可以多倒一些，試一下油溫，六成熱下排骨炸，小火慢慢的炸，炸到每一塊排骨都變成金黃色，外皮還有一點焦焦的，就可以撈出來了；
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