1、鍋中加入適量水，水開之后下入面條，開鍋之后，加入少許清水，然后關火將面撈出;
2、撒上鹽一勺，加入蠔油、辣椒粉、五香粉;
【自制掛面干脆面的做法 如何自制干脆面】 3、熱鍋中倒入油，把面放入模具當中 ，第一個就炸好了，可以翻一個面，我們這道菜就做完了，自制干脆面，香辣又美味 。
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