馬蘭頭草是一種藥用的草本植物，它含有較多的營(yíng)養(yǎng)成份，如胡蘿卜素、維生素B等 。它長(zhǎng)得大概不認(rèn)識(shí)它的人都會(huì)覺(jué)得它是一般的雜草 。這種“雜草”不僅能吃，而且它的功效非常大 。
很多藥用草的一般功效是清熱解毒，健胃消食以及散瘀止血等 。馬蘭頭不僅只有這些功效，它還有防衰老抗癌癥的的作用，馬蘭頭富含微量元素硒、VE和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，而有研究證明這些成分對(duì)抗癌抗衰老有很大作用微量元素硒是可以明顯抗癌抗衰老和提高免疫力的一種元素 。VE和胡蘿卜素都是一種天然的抗氧化劑 。
【馬蘭頭能吃嗎】馬蘭頭還有抗炎鎮(zhèn)痛的功效，如外傷出血或某些炎癥，摘取新鮮的馬蘭頭搗碎，并將其敷于患處，傷口可得到好轉(zhuǎn) 。馬蘭頭對(duì)血管血液也有一定的保護(hù)作用 。
針對(duì)不同的病癥，馬蘭頭的用法有很多 。傷口方面可以搗碎敷于傷口患處 。預(yù)防感冒可用馬蘭頭與紫金牛、金銀藤等藥材與水煎服，治胃潰瘍，以馬蘭頭草的根與水煎服，以及更多的用法 。馬頭草不僅可當(dāng)藥材用，它還是一道美味的菜肴 。馬蘭頭和豆干切碎，加上一些調(diào)味料一起炒香，這樣好吃又健康 。
馬蘭頭功效雖然多，但并不是每個(gè)人都可以食用 。馬蘭頭對(duì)有消化、呼吸系統(tǒng)疾病的人有輔助治療的作用，而陽(yáng)虛體質(zhì)、氣郁體質(zhì)的人是不可食用的，以及孕婦也是不可食用的 。
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