菠蘿蜜可吃的部位有很多 ， 果肉、果核果絲都是可以吃的部分 。除了菠蘿蜜的外殼無法吃之外 ， 基本上菠蘿蜜的其他部位都可以經(jīng)過處理后食用 。下面詳細一一做介紹：
1.果肉
【菠蘿蜜哪里能吃】菠蘿蜜的果肉是菠蘿蜜這種水果中最核心的部位 ， 菠蘿蜜的果肉味道甘甜 ， 富含糖類、植物性蛋白質(zhì)、維生素C、鉀、鈉、磷以及鎂等各種礦物質(zhì)元素 ， 該部位營養(yǎng)非常豐富 ， 可以直接食用；
2.果核仁
果核仁一般存在菠蘿蜜的內(nèi)部 ， 這個部位一般都很大 ， 淀粉含量極高 ， 還富有脂肪以及蛋白質(zhì)等成分 ， 對人體有著益氣通乳的作用 ， 因此 ， 這部分的菠蘿蜜也是可以食用的 ， 但是人們要注意下這個不可以直接吃；
3.果肉絲
一般情況下 ， 黃絲的果肉絲是可以食用的 ， 但是白絲不可以食用；菠蘿蜜內(nèi)部的果絲分為白絲和黃絲兩種 。這兩種果絲的成分是不一樣的 ， 黃絲是菠蘿蜜果肉前期的樣子 ， 味道雖然并沒有果肉清甜 ， 但也是可以直接食用的 ， 生吃和炒菜都能夠食用；而白絲則是菠蘿蜜內(nèi)部的合成纖維 ， 是沒有什么食用價值的 ， 一般不食用；
一般情況下 ， 菠蘿蜜的外殼十分堅硬的 ， 因為菠蘿蜜的表面坑坑洼洼 ， 非常容易滋生細菌 ， 而且不易清洗 。除此之外 ， 菠蘿蜜的外殼中會攜帶有黏液 ， 這種粘液帶有一定的致敏性 ， 人體直接接觸就很可能導致接觸的部位出現(xiàn)發(fā)紅、發(fā)癢等癥狀 。
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