【冬季吃哪些食物可以御寒保暖】
從所周知 ， 冬季多吃一些溫熱補益的食物 ， 如羊肉、牛肉、雞肉、海參、蝦、鴿、麻雀、鵪鶉等 ， 不僅能使身體更強壯 ， 還可以起到很好的御寒作用 。 實際上 ， 冬天想通過食物“御寒” ， 不一定非要多吃溫性或熱性的食物 ， 因為有些冷是因為機體缺乏某些微量元素引起的 。 如果通過飲食進行有效的補充 ， 也能起到很好的御寒作用 ， 老年朋友們不妨一試 。
富含維生素的食物
低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝 ， 飲食中應及時補充 。 如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利于正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液循環(huán)順暢 ， 調(diào)整體內(nèi)激素平衡 。 因此 ， 可增加動物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物 ， 新鮮的米面、粗雜糧等富含B族維生素的食物 ， 新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物 ， 葵花子、核桃、黑芝麻等堅果以及海魚、豆制品等富含維生素E的食物的攝入量 。
富含礦物質(zhì)的食物
怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關 。 胡蘿卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質(zhì) ， 可將它們與肉類御寒食物摻雜食用;可多吃點牛奶、豆制品、蝦皮、牡蠣、沙丁魚、蝦等富含鈣的食物 ， 經(jīng)常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益 。
富含碘的食物
碘是合成甲狀腺素的重要原料 。 甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量 ， 從而產(chǎn)生熱能 ， 抵御寒冷 。 如果體內(nèi)長期缺碘 ， 合成甲狀腺素的原料不足 ， 身體的御寒能力會因此降低 。 因此 ， 可適當多吃點海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物 。 此外 ， 黑芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力 。
富含鐵的食物
鐵是參與造血的重要原料 ， 血液中的紅細胞擔負著機體中氧的運輸和代謝的重任 。 要把蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪變成熱量 ， 就需要充足的氧氣來“燃燒”它們 。 如果機體缺鐵 ， 就容易患缺鐵性貧血;而缺少運輸氧的“工具” ， 最終的結(jié)果就是產(chǎn)熱不夠 ， 容易感到寒冷 。 許多年輕女性特別怕冷 ， 一到冬天 ， 即使在有暖氣的房間里 ， 也常常手腳冰涼 ， 鐵的攝入量不足是重要原因之一 。 所以 ， 怕冷的女性冬天應多吃富含鐵質(zhì)的食品 ， 如動物肝臟、牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗、乳類、豆制品等 ， 能提高對寒冷的抵抗力 。
小編提醒：健康的飲食才是我們身體健康的重要保證 ， 健康的飲食習慣也需要我們?nèi)辗e月累的養(yǎng)成 。 要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環(huán)節(jié) 。
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