堅(jiān)果品種
常見的堅(jiān)果種類有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁，大棗、開心果、榛子、花生、松子等幾十樣，堅(jiān)果所含有的維生素和礦物質(zhì)含量很高，且各有不同的營養(yǎng)價(jià)值 。
【堅(jiān)果品種，北方堅(jiān)果果樹品種大全？】核桃有甜肉核桃和紙皮核桃兩種：甜肉核桃—肉白，味甜，香，皮較厚，殼比較硬 。紙皮核桃—肉偏黃，味香酥，皮薄，兩個(gè)一擠就能擠破 。
栗子富含柔軟的膳食纖維，但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食 。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重 。
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白質(zhì)、10%的碳水化合物及維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等元素 。
心果主要含單不飽和脂肪酸，所以開心果不像其他堅(jiān)果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少心臟病 。
北方堅(jiān)果果樹品種大全？1扁桃樹
扁桃樹果實(shí)卵圓 形，薄而少汁 。扁桃是新疆維吾爾人民最珍視的干果 。果子甜美，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，為亞熱帶名果 。扁桃具有抗干旱，耐瘠薄，質(zhì)優(yōu)豐產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等特點(diǎn)，是中國北方干旱、半干旱地區(qū)的理想樹種 。
2腰果樹
腰果樹是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的果樹，果仁營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的果汁，可以直接飲用，是一種清涼爽滑的飲料，腰果樹的木材是制作家具的上等料 。腰果樹的樹葉和樹根可以制作藥茶 。可以說，腰果樹全身都是寶，中國海南和云南有種植 。
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