柚子皮可以吃？教你幾款柚子皮食譜
柚子皮可以吃？教你幾款柚子皮食譜
柚子皮別再丟掉啦！下面教你幾款柚子皮的吃法！
柚子皮煮水治療凍瘡
用曬干的柚子皮煮水 ， 燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處 ， 但破皮之處忌 。 熱敷的溫度要注意 ， 剛開(kāi)始時(shí) ， 毛巾溫度不可太燙 ， 可抖抖熱氣再敷 。 待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度 ， 最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷 。
這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持（即使好了 ， 也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié)） ， 可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來(lái)年的重犯或減輕 。 如果凍傷處沒(méi)有破皮的話 ， 可以放幾個(gè)干辣椒加入 。 鍋和毛巾最好是單獨(dú)使用的 ， 煮好的水不需更換 ， 但每次一定要煮開(kāi) ， 加入新水一定要延長(zhǎng)沸水的時(shí)間 。
柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后 ， 留皮晾干 ， 放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮（塊不要太小 ， 否則藥效減小 ， 但也不宜過(guò)大） ， 水不要太多（和煎中藥一樣）連開(kāi)幾次后 ， 把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下 ， 連喝幾次就會(huì)好 。
肉醬扣柚皮
材料：五花肉150克 ， 柚皮200克 ， 姜片、柱侯醬、甜面醬適量 。
做法：五花肉切粒 ， 下姜片、柱侯醬在鑊內(nèi)爆炒大半熟；放入已經(jīng)處理好柚皮；放適量的柱侯醬、甜面醬即可上碟 。
蜂蜜柚子茶
材料：蜂蜜、柚子
將整個(gè)柚子在熱水中浸泡5分鐘 ， 用刀將最外面那層黃綠色的皮刮下來(lái) ， 切成細(xì)絲 ， 越細(xì)越好 ， 將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中 ， 加一碗水同煮 ， 大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火 ， 約1個(gè)小時(shí) ， 熬至黏稠即可 。 晾涼后加蜂蜜攪拌均勻 ， 裝入空瓶中 ， 放冰箱冷藏一周左右 。
冰糖柚子皮
材料：柚子1個(gè)、冰糖適量 。
【柚子皮可以吃？教你幾款柚子皮食譜】做法：將柚子皮洗凈 ， 切條狀；鍋中放清水適量 ， 然后加入冰糖 ， 水與冰糖的比例約為5：1；水燒開(kāi)后 ， 加入柚子皮 ， 柚子皮和水的比例為1：3；約煮20分鐘 ， 當(dāng)柚子皮變透明 ， 糖汁變粘稠即可熄火 ， 等柚子皮冷卻后微微曬干 ， 更利于保存 。
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