食材：西紅柿1個、平菇100克、海鮮菇100克、姜1塊、蒜1瓣、蔥1根
1.西紅柿洗凈去蒂 ， 對半切開后切片 。平菇洗凈撕小塊 ， 海鮮菇洗凈撕小 。姜1塊切末 ， 蒜1瓣切末 ， 蔥1根切蔥花 。
2.鍋中放入適量油 ， 油溫燒至6成熱 ， 放入姜蒜末炒香 ， 倒入適量清水煮開 ， 放入平菇、海鮮菇熬煮5分鐘 ， 放入西紅柿片繼續(xù)熬煮3分鐘 。
【西紅柿蘑菇湯的做法】 3.放入鹽1勺、雞精半勺拌勻后盛出 ， 撒上蔥花即可 。
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