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瓶裝水是一種密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的瓶裝容器中，可供直接飲用的水，用于個人使用和零售。瓶裝水按照水質(zhì)的不同可以分成四大類別，分別是純凈水、天然水、礦物質(zhì)水和天然礦泉水，其中天然礦泉水性能最佳，起礦物質(zhì)含量最高，并有含有部分人體所需的微量元素。
不同類型瓶裝水性質(zhì)對比
項目純凈水礦物質(zhì)水天然水天然礦泉水水源自來水自來水地表水地下礦泉水礦物質(zhì)含量無適中適中高微量元素?zé)o有有有數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
自青島建立第一家生產(chǎn)廠商嶗山瓶裝礦泉水以來，我國瓶裝水行業(yè)共經(jīng)歷了五個階段。分別是從1930年到1982年的萌芽期；1982年到1990年的興起期；1990-2007年的崛起期；2007年到2017年的發(fā)展期以及從2017年至今的行業(yè)繁榮期。
我國瓶裝水的發(fā)展歷程

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全球范圍內(nèi)，我國人均瓶裝水消費量雖然有所提升，達到34升，接近日本的36.9升，但相對于其他發(fā)達國家仍然較低。2019年美國瓶裝水人均消費量達到133.6升，英國瓶裝水人均消費量達到49.9升。
2019年各國瓶裝水人均消費量

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【桶裝礦泉水哪個牌子的好桶裝礦泉水哪個品牌質(zhì)量好】據(jù)統(tǒng)計我國瓶裝水市場規(guī)模近年來持續(xù)提升，從2014年的1237億元增長至2019年的1999億元，年均復(fù)合增長率達到10.07%；預(yù)計到2020年中國瓶裝水市場規(guī)模將達到2167億元，到2021年將達到2349億元。
2014-2021年我國瓶裝水市場規(guī)模及預(yù)測

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在產(chǎn)品類型方面，目前我國瓶裝水市場中，純凈水、天然水、礦泉水等中低檔產(chǎn)品占據(jù)主導(dǎo)地位，占比達到80%以上。其中純凈水市場份額達到35.2%，占比最高；其次是天然水，市場份額占比28%；然后是礦泉水，占比為18.5%；飲用水、蘇打水市場份額分別占比11.6%、5.9% 。
我國不同品類瓶裝水市場份額占比

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從品牌定位來看，目前我國瓶裝水行業(yè)整體可以分為四個梯隊，其中第一梯隊售價基本在5元/500ml以上，是高端天然礦泉水，主要品牌有依云、巴黎水、西藏5100、昆侖山等；位于第二梯隊的產(chǎn)品多定位于3-5元，代表為景田百歲山等大眾天然礦泉水品牌；然后是價格在1-3元的純凈水和天然水與價格在1元以下的礦物質(zhì)水，位處于三、四梯隊，主要代表品牌有怡寶、農(nóng)夫山泉以及康師傅、娃哈哈等。
中國瓶裝水行業(yè)的主要品牌的定位

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競爭格局方面，我國瓶裝水行業(yè)集中度較高，農(nóng)夫山泉市場占有率達到26.5%，位居第一；其次是華潤怡寶，市場占率為21.3%；然后是康師傅，占比為10.1%；娃哈哈、百歲山、冰露市占率分別為9.9%、7.4%、5.3% 。
中國瓶裝水行業(yè)競爭格局