番茄牛肉湯的用料牛肉200g番茄3個(gè)洋蔥半個(gè)姜1塊 蒜白 1根鹽2茶匙植物油2湯匙白糖1湯匙清水4碗番茄醬2湯匙番茄牛肉湯的做法
步驟1：準(zhǔn)備好食材 ， 牛肉洗凈切片 ， 洋蔥切丁 ， 姜切片 ， 蔥白切段 。
步驟2：番茄去皮后切小丁 。
步驟3：鍋里加入適量清水 ， 水開(kāi)后下入牛肉焯水 ， 撇去浮沫 ， 撈出瀝干水份備用 。
步驟4：重新起鍋 ， 加入植物油 ， 下姜片爆香 。
步驟5：下入牛肉翻炒至變色 。
步驟6：下入洋蔥炒軟 。
步驟7：下入番茄丁炒出汁水 。
步驟8：加入清水 ， 大火煮開(kāi)后 ， 蓋上蓋子 ， 轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘 。 。
步驟9：加入鹽 ， 白糖 ， 番茄醬 ， 蔥白 ， 繼續(xù)加蓋煮20分鐘左右 。
步驟10：煮至湯汁濃稠即可出鍋食用 。
步驟11：成品圖！
步驟12：成品圖！
步驟13：成品圖！
番茄牛肉湯的烹飪技巧【番茄牛肉湯的做法步驟】煮湯時(shí)加入番茄醬味道更濃郁 。
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