夏天雞蛋常溫下能保存7-10天左右 。通常夏天的室內常溫都在30攝氏度以上 ， 這種較高的氣溫很容易使得雞蛋變質 。生雞蛋變質后 ， 其新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到一些影響 ， 是不建議食用的 。如果用手輕輕搖動雞蛋 ， 沒有聲音 ， 就說明這個雞蛋是新鮮的 ， 變質的雞蛋搖動起來會有水聲 。
挑選雞蛋的小妙招：【夏天雞蛋常溫下能保存多久】對著光線看一看 。好雞蛋和壞雞蛋在燈光下是不一樣的 。好雞蛋對著光 ， 呈半透明狀 ， 略微帶紅色 ， 且能清楚地看出蛋黃的輪廓 。差一些的雞蛋即使對著強光 ， 也依然透不出光 ， 看起來還很昏暗 。
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