3、蒸著吃
整個水果隔水蒸， 小火蒸 。 或是水果切成小塊， 或榨成羹汁 。 快開鍋的時候放進去熏一下 。 橙子蒸著吃可以止咳， 蒸橙子是秋季止咳比較常用的食療方法 。
4、煮著吃
水煮水果的做法很簡單， 將水果切成寶寶可進食的小塊， 時間控制在20分鐘以內(nèi)即可 。 梨是性質(zhì)偏寒涼的水果， 秋冬季最好熱吃， 比如煮冰糖雪梨湯就是不錯的選擇 。
哪種情況吃加熱水果比較好？
1、感冒、咳嗽時
水果多屬寒性或平性， 不太適合天冷或是感冒、咳嗽時吃， 但通過加熱可以轉(zhuǎn)為溫、熱性， 且部分水果加熱后更有助于治療感冒、咳嗽 。 比如：紅棗梨水 。
2、消化不良時
消化系統(tǒng)比較差， 腸蠕動的就慢 。 所以， 越吃寒冷的水果， 越會降低腸胃蠕動， 使肌肉無力， 吃多了也會因為消化不良而導致腹脹或腹瀉 。 將水果加熱后， 雖說少了點維生素， 但卻能讓人感到腸胃舒服， 比如：吃熟蘋果、熟梨、烤香蕉等 。
維生素C含量不高的水果適合加熱吃
眾所周知， 高溫會破壞水果中的維生素， 因此維C含量高的水果不宜加熱 。 比如：獼猴桃、柚子、橙子、草莓等 。 相反， 維生素C含量不高的可適當加熱一下， 比如：蘋果、梨、香蕉等 。 其維C含量只有1~5mg/100g， 即便加熱一下也不會造成太大損失 。 其里面富含的礦物質(zhì)（鉀、鎂、鈣）和膳食纖維等也不會因為加熱而破壞 。 此外， 抗氧化物質(zhì)的紅黃色水果， 比如：芒果、木瓜等富含胡蘿卜素， 也不怕加熱 。
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